Saravillo entre sentiers de randonnée, géologie et histoire du village

Saravillo attire les voyageurs qui souhaitent intégrer la randonnée, les paysages de montagne et la culture locale à la préparation de leur voyage. Le GR 15 relie le village au refuge de Labasar, puis se poursuit jusqu’à l’Ibón de Plan, également appelé Basa de la Mora ; le retour s’effectue par le même itinéraire. Parmi les autres sujets figurent une courte randonnée aller-retour depuis le refuge de Lavasar, un itinéraire avec audioguide vers les cercles de pierre de Labasar, l’histoire du village et la fabrication du fromage.

Sentiers de randonnée et accès à l’Ibón de Plan

L’itinéraire du refuge de Lavasar à la Basa de la Mora est une randonnée facile aller-retour. Il fait 3,5 kilomètres, dure environ deux heures et présente un dénivelé positif et négatif de 80 mètres chacun. Une partie du GR 15 depuis Saravillo emprunte le même itinéraire. La durée indiquée concerne la randonnée depuis le refuge de Lavasar, et non l’ensemble du parcours depuis Saravillo. Pour comparer les deux itinéraires, tenez donc compte du point de départ et de la durée de marche indiquée. En altitude, les conditions peuvent varier selon la saison ; vérifiez l’état du parcours avant de partir.

Pour rejoindre l’Ibón de Plan en voiture, une piste forestière payante, adaptée aux voitures particulières, part de Saravillo et mène au lac. Le tarif et les conditions d’accès peuvent changer. Renseignez-vous donc sur les règles en vigueur avant de prendre la route. Le sentier de randonnée et la piste forestière offrent deux façons différentes de rejoindre l’Ibón depuis Saravillo : à pied ou en voiture.

Paysage et géologie du lac

L’Ibón de Plan se trouve dans le massif de Cotiella et est entouré d’impressionnantes falaises calcaires. Basa de la Mora désigne le même lac ; vous rencontrerez les deux noms dans les différentes descriptions d’itinéraires. La courte randonnée depuis le refuge de Lavasar mène à la Basa de la Mora, tandis que le GR 15 conduit à l’Ibón de Plan.

L’histoire de sa formation fait également partie du paysage : autrefois, quatre langues glaciaires se rejoignaient à l’Ibón de Plan. À l’emplacement du lac actuel, l’épaisseur de la glace atteignait environ 300 mètres. L’épaisseur approximative de l’ancienne couche de glace et les falaises calcaires environnantes confèrent à la randonnée une perspective géologique.

Histoire du village et cercles de pierre

Le centre compact de Saravillo abrite des bâtiments caractéristiques des Pyrénées. Le centre d’interprétation Mosén Bruno Fierro se trouve également dans le village et est consacré au prêtre qui y vécut au XIXe siècle. Mosén Bruno Fierro était alors une personnalité connue dans le Haut-Aragon ; il mourut à Casa La Plaza, à Saravillo. Le village et son centre offrent ainsi deux façons différentes de découvrir l’histoire des lieux : les bâtiments préservés et la biographie d’une personne liée à Saravillo.

Un autre itinéraire part de Saravillo : le parcours avec audioguide mène aux cercles de pierre de Labasar et peut se faire en voiture ou à pied. Sa destination diffère de celle des itinéraires vers l’Ibón de Plan ; le parcours propose également deux modes de déplacement. Vous pouvez ainsi organiser votre visite en fonction de votre destination — les cercles de pierre ou le lac — et choisir de suivre l’itinéraire avec audioguide à pied ou en voiture.

Fabrication du fromage à Saravillo

Lors d’une visite de la fromagerie de Saravillo, les visiteurs peuvent découvrir le processus artisanal de fabrication du fromage, observer des chèvres dans leur environnement naturel et déguster différentes variétés de fromage. Depuis des générations, la fromagerie produit des fromages de chèvre et de vache à partir du lait de son propre élevage. La fabrication, les animaux et la dégustation donnent chacun un aperçu concret de la tradition fromagère locale : vous voyez d’où vient le lait, en apprenez davantage sur sa transformation et pouvez goûter différentes variétés.

Consultez l’aperçu général du voyage : Plan.