Barbastro : patrimoine culturel et Somontano

Découvrez Barbastro à travers ses édifices, ses musées et ses traditions culinaires. La ville allie une architecture religieuse impressionnante à des découvertes sur la culture viticole du Somontano et offre différents thèmes pour préparer votre voyage.

Églises et édifices historiques

La cathédrale de Barbastro a été construite entre 1517 et 1533. À l’intérieur, 485 roses dorées et polychromes forment ensemble un ciel étoilé. L’église originale Iglesia de San Francisco date du XVIe siècle. Une arcade brisée est conservée dans la nef centrale ; une crypte avec des sépultures en position assise se trouve dans une chapelle latérale.

L’ensemble historico-artistique de Barbastro a été déclaré ensemble monumental historico-artistique en 1975. La Semaine sainte marque également la vie culturelle de la ville : chaque année, sept confréries défilent dans les rues avec des statues de procession, des porteurs et des membres. Des fanfares accompagnent les processions avec des tambours, des grosses caisses et des clairons.

Musées et lieux culturels

Le Museo Diocesano Barbastro-Monzón est installé dans un bâtiment historique ; sa collection comprend plus de 270 objets. L’Iglesia de San Julián a été construite au XVIe siècle comme chapelle de l’ancien hôpital de Barbastro et abrite aujourd’hui le Centro de Interpretación del Somontano.

Le Museo de los Mártires Claretianos est consacré aux 51 missionnaires clarétains bienheureux de Barbastro, fusillés au début de la guerre civile espagnole. Leurs dépouilles et quelques objets personnels se trouvent dans la crypte de la chapelle.

Le Pozo de Hielo de La Barbacana a été construit en 1612. Il a été réhabilité à partir de 2006 et aménagé en centre d’accueil des visiteurs. Des reconstitutions et des dispositifs audiovisuels expliquent la fabrication et la conservation de la glace, le stockage et la distribution de la neige, ainsi que les anciennes utilisations du lieu.

Crespillos et tradition du marché

La fête des crespillos est célébrée à Barbastro depuis 1994 et est reconnue en Aragon comme une manifestation d’intérêt touristique. Les crespillos sont préparés avec des feuilles de bourrache enrobées d’un mélange de farine, d’œuf et d’autres ingrédients comme de la gaseosa ou du jus d’orange, puis frites. L’anis et le sucre parfument cette pâtisserie. Les autres ingrédients utilisés peuvent varier selon la personne qui les prépare.

Le marché traditionnel de fruits et légumes de la ville se tient chaque samedi matin sur la Plaza del Mercado. Avant votre voyage, vérifiez localement si le marché a lieu le jour de votre visite.

Somontano et itinéraires au départ de Barbastro

La route des vins du Somontano commence à Barbastro. L’Espacio del Vino présente l’appellation d’origine Somontano à l’aide d’une présentation audiovisuelle et d’un jeu de reconnaissance des arômes du vin. Vous avez ainsi le choix entre deux façons différentes de découvrir le vin : le point de départ d’un itinéraire et une présentation qui explore le vin à travers des explications et ses arômes.

Au départ de Barbastro, vous pouvez emprunter le GR 45 à pied ou à vélo en direction de Burceat et Cregenzán ; vérifiez l’état du sentier avant de partir. Une autre possibilité est l’itinéraire San Josemaría Escrivá de Balaguer à Barbastro, proposé en version libre ou guidée. Vérifiez à l’avance les modalités d’organisation de l’itinéraire.

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