Manilva : plages, patrimoine culturel et tradition viticole

Manilva associe un vaste littoral à des sites archéologiques, des édifices historiques et une tradition viticole bien ancrée. Ses plages s’étendent sur un peu plus de huit kilomètres. Le sable fin et une entrée en mer en pente douce caractérisent le paysage côtier. Dans le même temps, de douces collines s’élèvent progressivement vers l’intérieur des terres : ici, les paysages côtiers et ruraux font partie d’une même destination.

Plages, nature et sentiers

La Reserva Ecológica Playas de Manilva englobe les plages de Chullera, Toro et Negro. Depuis le début de l’année 2012, elles sont classées réserve écologique afin de protéger leur flore et leur faune. Les visiteurs intéressés par le littoral trouveront ici, en plus de vastes plages, un espace naturel spécifiquement protégé. Le sentier côtier de Malaga (Senda Litoral de Málaga) traverse ces plages protégées sur le plan écologique. L’état du parcours pouvant dépendre de son entretien, il est conseillé de se renseigner sur les conditions actuelles avant de planifier sa visite.

Le paysage côtier s’ouvre également sur un environnement rural : depuis la mer, les douces collines s’élèvent progressivement vers l’intérieur des terres. Manilva se découvre ainsi à travers ses plages, mais aussi à travers la transition entre le littoral et les collines, sans dissocier ces deux aspects.

Archéologie et histoire architecturale

Los Castillejos de Alcorrín est une forteresse fortifiée datant du IXe siècle av. J.-C. Son architecture associe des éléments locaux à des techniques proches de celles du monde culturel phénicien. Le site offre ainsi un aperçu concret de l’histoire architecturale ancienne de Manilva. À proximité du Castillo de la Duquesa se trouve également un site archéologique romain daté du Ier au Ve siècle apr. J.-C. Il comprend une nécropole, une villa, des thermes et une fabrique de salaison de poisson, autant de témoignages différents de la vie et des activités romaines en ce lieu.

Le Museo Arqueológico Municipal expose exclusivement des objets découverts sur ce site romain. Situé dans le monument El Castillo de la Duquesa, il propose également un parcours à travers l’histoire de Manilva. Les deux tours de guet de Chullera permettent de découvrir d’autres aspects historiques : la plus ancienne présente un plan en croix et date de l’époque nasride. L’église paroissiale actuelle de Santa Ana fait elle aussi partie du paysage historique de la commune ; elle a été construite entre 1776 et 1783.

El Ingenio Chico, une ancienne sucrerie, relie histoire industrielle et histoire architecturale. Son aqueduc conserve le lien avec le reste de l’édifice, construit en pisé. Le site rappelle les techniques de construction médiévales et une tradition architecturale maure. Avec la forteresse, le site romain, les tours de guet et l’église, il illustre la diversité des thèmes historiques de Manilva.

Vin, fêtes et cuisine régionale

La tradition viticole de Manilva est présente aussi bien dans les expositions que dans les fêtes locales. À CIVIMA, des salles d’exposition sont consacrées à la culture viticole de Manilva ainsi qu’aux méthodes traditionnelles et modernes de vinification. Si vous prévoyez de vous y rendre, vérifiez au préalable les conditions d’accès actuelles. La Vendimia a lieu le premier week-end de septembre dans le centre de la commune. La fête comprend le pressurage du raisin, qui permet d’obtenir le premier moût de l’année, ensuite dégusté. Si vous souhaitez inclure La Vendimia dans votre programme, vérifiez les dates pour l’année concernée.

La gastronomie met elle aussi à l’honneur les traditions locales. La moraga fait partie de la cuisine de Manilva : les sardines sont traditionnellement grillées en plein air, généralement au bord de la mer, sur des brochettes préparées spécialement à cet effet. Les vins de Manilva peuvent accompagner les plats ; le raisin moscatel leur confère une saveur particulière. Les amateurs de vin et de cuisine régionale peuvent ainsi découvrir plusieurs facettes de la tradition locale.

Découvrez d’autres destinations : San Luis De Sabinillas, La Duquesa, Villafranco del Guadalhorce, Almargen, Humilladero, Alhaurin El Grande, Gaucín, Coín.

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