Martos : culture, panoramas et huile d’olive
Hébergements à Martos
Martos réunit des bâtiments historiques, des points de vue et des aperçus de la fabrication de l’huile d’olive.
Bâtiments historiques et architecture
La Real Iglesia Parroquial de Santa Marta est la plus ancienne église de Martos. Le roi Fernando III la fit construire après la conquête chrétienne de la ville au XIIIe siècle. Ses caractéristiques gothiques tardives, ou isabellines, se conjuguent à des remaniements de la Renaissance ; elle possède également un clocher avec un escalier en colimaçon.
Martos est classée comme ensemble historique et artistique (BIC). L’ancien Cárcel y Cabildo constitue un autre repère historique : l’architecte-sculpteur Francisco del Castillo l’a construit au XVIe siècle. La Fuente Nueva et l’ancien Cárcel y Cabildo présentent des caractéristiques remarquables et novatrices du maniérisme andalou.
Une collection muséale à Martos couvre l’archéologie, les sciences naturelles et la technologie. Si vous prévoyez une visite, vérifiez au préalable les horaires et conditions d’ouverture.
Panoramas sur la ville et ses environs
Depuis le sommet de La Peña, à 1 003 m d’altitude, vous pourrez profiter de vastes panoramas sur les environs. L’ascension de la tour du Castillo de la Villa offre un autre point de vue : de là, le panorama s’étend sur la ville. Les deux perspectives sont donc nettement différentes : depuis La Peña, le regard porte sur les environs de Martos, tandis que depuis la tour, il se porte sur la ville.
La Torre del Homenaje du Castillo de la Villa a été transformée en centre d’interprétation. Les horaires et conditions d’ouverture pouvant varier, renseignez-vous sur les possibilités de visite avant de vous y rendre.
L’huile d’olive et sa fabrication
Au Cortijo El Madroño, une expérience de tourisme oléicole propose la visite de l’ancien moulin à huile et une découverte des méthodes traditionnelles et modernes de fabrication de l’huile d’olive. Le site comprend également un musée de l’huilerie, une bibliothèque spécialisée et des documents historiques sur l’évolution de l’extraction traditionnelle de l’huile à l’aide de machines centenaires. Vérifiez au préalable les horaires et conditions d’ouverture.
La visite d’une coopérative met l’accent sur d’autres aspects : vous pouvez visiter les installations, découvrir la fabrication des huiles d’olive vierges extra Tuccioliva et participer à une dégustation guidée. Renseignez-vous au préalable sur les modalités de dégustation. Les deux types de visite se distinguent donc par la visite du moulin et la découverte des procédés de fabrication d’une part, et par la visite des installations et la dégustation d’autre part.
Se déplacer et arriver à destination
L’ancienne voie ferrée est aménagée pour les randonneurs et les cyclistes et passe par des viaducs métalliques de l’école Eiffel. Avant votre excursion, vérifiez l’état des surfaces et les conditions d’accès. Le tracé de l’ancienne voie ferrée et les viaducs métalliques rendent l’histoire ferroviaire concrète tout au long de votre parcours.
Martos dispose d’une gare routière desservie par le Consorcio de Transportes Metropolitano de Jaén ainsi que par des lignes nationales d’autobus. Vérifiez les horaires et les correspondances avant votre voyage.
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