Jimena : patrimoine culturel, fêtes et nature

Jimena associe des édifices historiques à des fêtes récurrentes en septembre, à un monument naturel protégé et à une expérience guidée autour de l’huile d’olive. Si vous prévoyez un séjour à l’hôtel, vous pouvez choisir votre lieu de séjour selon que vous souhaitez privilégier l’histoire de ses édifices, une date précise de fête, ou la nature et l’huile d’olive.

Château, église et patrimoine religieux

Du Castillo de Jimena, il ne reste que le donjon : une tour carrée de 20 mètres de haut, construite par les chrétiens à la fin du XIIIe siècle ou au début du XIVe siècle. Le Castillo a été déclaré Bien de Interés Cultural en 1985. La période de construction et le statut patrimonial apportent deux indications distinctes sur le château : elles permettent de situer à la fois la construction de la tour et sa reconnaissance ultérieure au titre de la protection du patrimoine. Si la tour est fermée, les visiteurs peuvent demander son ouverture à la mairie de Jimena. Les règles d’accès étant susceptibles de changer, il est conseillé de se renseigner avant la visite pour savoir si cela est possible.

L’Iglesia de Santiago el Mayor témoigne également de plusieurs phases de construction. Elle a été bâtie à la fin du XVe et au début du XVIe siècle sur une mosquée de l’époque islamique. Son plan à trois nefs et la zone du chœur sont de style gothique et appartiennent à la première phase de construction, au XVe siècle. En revanche, les colonnes à l’intérieur et le portail du Callejón de la Audiencia datent du XVIe siècle et sont de style Renaissance. Cet édifice associe ainsi le plan gothique de la première période à des éléments Renaissance ajoutés plus tard.

Le Santuario de la Cánava a été construit en 1910 en l’honneur de la Virgen de los Remedios, dans le Paraje de Cánava, une zone boisée. La Cueva de la Graja est classée Bien de Interés Cultural et reconnue monument historique national depuis 1924. Ces différents lieux s’adressent aux voyageurs qui s’intéressent aux édifices religieux, à leur contexte historique ou aux monuments culturels protégés.

Dates de septembre et traditions

La principale fête de Jimena en l’honneur de Nuestra Señora de los Remedios a lieu du 7 au 10 septembre. L’image de la patronne est alors transportée de son ermitage jusqu’à Jimena ; le 10 septembre, un pèlerinage la ramène à son sanctuaire de Cánava. Le 7 septembre marque également le début du Pasacalles de géants et de grosses têtes sur la Plaza de la Constitución. Il a lieu chaque année à cette date. Les activités annexes peuvent varier. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour des jours de fête, consultez le programme actualisé correspondant à vos dates de séjour.

Los Tíos de Ricia, à Jimena, figure dans l’Atlas du patrimoine culturel immatériel de Jaén en tant que rituel festif.

Monument naturel et chemin vers la Cueva de la Graja

Le Pinar de Cánava se trouve dans la commune de Jimena, dans la province de Jaén. La Junta de Andalucía l’a protégé en tant que monument naturel le 22 novembre 2001. Il compte 121 spécimens de l’espèce Pinus halepensis. Ils ont en moyenne plus de deux siècles ; certains arbres ont plus de 250 ans. Son statut de protection, l’espèce d’arbre et son âge font de ce monument naturel un lieu d’intérêt à part entière, en complément des édifices historiques.

Le chemin vers la Cueva de la Graja est indiqué comme un itinéraire linéaire de 0,6 kilomètre, pour une durée de marche estimée à environ 30 minutes. Ces indications donnent une estimation générale pour planifier votre visite, et non une durée de marche exacte. Les données de l’itinéraire pouvant changer, il est préférable de les vérifier de nouveau avant le départ.

L’huile d’olive, une expérience à vivre

L’expérience « AOVE sabor a sierra » proposée par Aceites Oro de Cánava à Jimena comprend une visite guidée des installations. Le processus complet de fabrication y est expliqué : de la réception des olives à la mise en bouteille de l’huile. L’expérience se termine par une dégustation sensorielle qui permet de découvrir les caractéristiques et les nuances des huiles de la région de la Sierra. Si vous prévoyez cette visite, renseignez-vous à l’avance sur les conditions de réservation.

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