Melegís : architecture, panoramas et tradition des agrumes

Melegís se trouve sur la rive gauche du Río Torrente, au milieu des orangeraies et des citronneraies. Le village associe une église protégée et une histoire architecturale régionale à des vues sur le réservoir de Béznar et à une cuisine où les agrumes occupent une place importante.

Église et histoire architecturale

L’Iglesia Parroquial de San Juan Evangelista est protégée en tant que Bien de Interés Cultural, dans la catégorie Monument ; son classement date de 2003. Construite en 1560, elle associe des éléments de style Renaissance et mudéjar. La charpente conservée date de 1599 et a été réalisée par le charpentier Alonso López Zamudio. Cette église réunit ainsi différentes périodes de construction et deux courants architecturaux. Pour les voyageurs intéressés par la culture, son statut de protection, ses formes architecturales et le nom du charpentier sont autant de repères concrets pour situer l’église dans son contexte historique.

Panoramas et mémoire collective

Depuis le Mirador de las Alvirillas, le regard porte sur le réservoir de Béznar ainsi que sur Restábal et Pinos del Valle. Le belvédère abrite également des sculptures de l’artiste Elena Vicente, qui évoquent les émigrants ayant quitté leur pays natal. Le panorama se mêle ainsi à un thème lié à la mémoire collective. Depuis la Loma del Cementerio, la vue s’étend aux villages de la partie basse de la vallée de Lecrín et à l’ensemble du réservoir de Béznar. Ces deux points de vue mettent l’accent sur des éléments différents : le belvédère permet d’apercevoir deux villages précis, tandis que la description de la Loma englobe tout le réservoir et la partie basse de la vallée.

Remojón et fête des agrumes

Dans la vallée de Lecrín, notamment à Melegís, le remojón est une préparation courante : une salade composée d’orange, d’oignon, d’olives, de morue grillée et de morceaux de tomates séchées. Traditionnellement, elle était préparée en hiver. Lors de la Fiesta de la Naranja, qui a lieu en mars, le remojón est le plat principal ; les femmes du village le préparent avec les organisateurs de la fête. La préparation hivernale traditionnelle et la fête de mars donnent à ce plat deux liens saisonniers distincts. Si vous souhaitez organiser votre séjour en fonction de la fête, vérifiez sa date avant de partir.

Paysages fluviaux et source thermale

Des chemins permettent de rejoindre les rives du réservoir de Béznar et le confluent avec le Río Torrente. L’état des chemins peut varier ; tenez-en compte dans votre organisation. La source thermale El Baño se trouve en contrebas du cimetière, à environ deux kilomètres de Melegís. Si vous envisagez de vous y baigner, vérifiez les conditions de l’eau sur place avant d’entrer dans l’eau. Vous pourrez ainsi découvrir les chemins du réservoir et la source comme deux aspects distincts du paysage, sans les réunir en un seul itinéraire.

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Pour consulter l’aperçu général du voyage : Grenade.