Deifontes, entre sources et histoire
Hébergements à Deifontes
Deifontes se découvre à travers deux thèmes : l’eau à El Nacimiento et les monuments historiques et culturels du village. La Ruta de los Nazaríes permet également de s’orienter : elle passe par Deifontes entre Iznalloz et Albolote et mentionne la tour de Deifontes parmi les tours de guet et les vestiges de fortifications conservés.
El Nacimiento et le fleuve Cubillas
El Nacimiento est une zone de sources située à environ un kilomètre du centre de Deifontes. L’eau y jaillit dans des bassins sablonneux ombragés par des peupliers, des cistes, des ormes et des saules. Le débit moyen est estimé à 1 000 litres par seconde. Les sources comme la végétation des berges caractérisent le paysage de ce secteur.
Le fleuve Cubillas traverse El Nacimiento. On y trouve deux barrages : l’un est moderne, l’autre est fortement délabré. Les blocs de pierre romains d’origine sont toutefois conservés dans le barrage le plus ancien. La Presa de Barcinas est un autre ouvrage romain ; elle date approximativement du Ier ou du IIe siècle av. J.-C. et servait à retenir les eaux du Cubillas.
L’itinéraire de l’Atalaya et sa tour de guet
L’itinéraire arabe de l’Atalaya commence à Deifontes. Il passe par le Camino de la Atalaya, le Pico del Llano et le Collado de la Atalaya jusqu’à La Atalaya de Deifontes. La montée traverse des oliveraies en direction de la Sierra Arana.
La Atalaya est une tour de guet du XIVe siècle, construite à l’époque nasride. De là, on peut voir toute la vallée du fleuve Cubillas : d’Iznalloz, en passant par les montagnes et les plaines, jusqu’au réservoir de Cubillas et aux localités voisines. Historiquement, la tour faisait partie d’un réseau arabe de communication et d’alerte destiné à défendre les localités arabes. L’itinéraire, l’époque de construction et la fonction d’autrefois donnent chacun à la tour un lien particulier avec l’histoire du village.
Vestiges archéologiques et architecturaux
Des vestiges romains, arabes et néolithiques ont été découverts sur le site archéologique de Las Erillas. À la Venta del Nacimiento, des colonnes de pierre provenant de constructions romaines sont conservées. Elles appartenaient probablement à un temple dédié au dieu de l’eau. Cette attribution prudente des colonnes est importante : le temple est une explication probable, mais non avérée.
L’Iglesia de San Martín a été construite au XVIIe siècle dans le style mudéjar, à l’emplacement d’une petite chapelle qui existait déjà. À l’intérieur, l’église possède une nef unique et un plafond à caissons orné d’un décor de lacería. Elle comporte également un clocher à trois niveaux coiffé d’un remarquable toit en croupe pointu. La chapelle, le style architectural et les détails du plafond et du clocher témoignent de différents aspects de l’édifice.
La Casa Palacio de los Condes de Antillón, devenue plus tard le palais des Marqueses de Casablanca, abrite aujourd’hui la mairie de Deifontes. À La Fábrica de la Luz, on peut encore voir les vestiges de deux anciennes centrales hydroélectriques. Ces édifices historiques complètent les sites archéologiques et apportent d’autres témoignages de l’histoire du village.
Accès, huile d’olive et événements
Depuis Grenade, Deifontes est accessible par l’A-44. Au kilomètre 108 de l’A-44, prenez la sortie vers la C-336. Vérifiez l’état des routes avant de partir.
La coopérative San Isidro de Deifontes propose de l’huile d’olive vierge extra et de l’huile d’olive biologique. Elle cite Coprovir, Ecovir et Fuentes de Dios comme marques d’huile d’olive. Si la culture locale de l’huile d’olive vous intéresse, ces noms de produits et de marques vous donneront un aperçu concret de la coopérative.
En octobre, la commune accueille un tournoi de parties rapides, considéré comme l’un des meilleurs tournois de ce type en Espagne. Vérifiez les dates annoncées pour l’année de votre voyage avant d’organiser votre séjour en fonction de l’événement.
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