Découvrir Baar : grottes, histoire et sentiers le long de la Lorze

Baar associe paysages de grottes, histoire archéologique et bâtiments historiques à des sentiers le long de la Lorze. Les thèmes vont des grottes de l’Enfer et du Baarburg à l’industrialisation autour du canal du Mühlebach. Si vous cherchez un hôtel à Baar, vous pouvez organiser votre séjour en fonction de ce que vous souhaitez privilégier : les grottes, l’histoire de l’architecture ou les traditions locales.

Grottes de l’Enfer et sentiers le long de la Lorze

Les grottes de l’Enfer de Baar se trouvent dans le paysage fluvial pittoresque et sauvage de la vallée de la Lorze. Le réseau de grottes a environ 6 000 ans et a été découvert en 1863, lors de l’extraction de tuf destiné au revêtement de tunnels ferroviaires dans le Knonaueramt. De petits lacs et des formations de concrétions aux nuances variées caractérisent les grottes ; celles-ci comprennent des stalagmites et des stalactites. Prévoyez environ trois quarts d’heure pour une visite autonome.

La randonnée des grottes de l’Enfer mène de Baar, en milieu urbain, jusqu’aux grottes en longeant la Lorze. Un autre itinéraire va de Schmittli, près de Neuägeri, aux grottes de l’Enfer et à Baar, puis jusqu’à la ville de Zoug ; il se prête au vélo, à la randonnée et au roller. Les grottes sont accessibles en voiture ou à vélo depuis Baar. Vous pouvez ainsi associer la visite des grottes à un séjour comprenant des promenades le long de la Lorze.

Baarburg, églises et histoire de l’architecture

Le Baarburg est le principal emblème de Baar. Ce sommet en forme de plateau s’élève au nord-est du village. Les recherches archéologiques attestent d’au moins sept phases d’occupation au Baarburg : de l’âge du Bronze moyen, à partir de 1550 av. J.-C., jusqu’au haut Moyen Âge, vers 700 apr. J.-C. Cette longue période fait du site un repère important pour l’histoire des premiers peuplements de la région.

Les églises témoignent elles aussi de différentes périodes de l’histoire de l’architecture. L’église réformée a été construite en 1866-1867 : c’était le premier édifice religieux protestant de Suisse centrale. La tour de l’église paroissiale catholique Saint-Martin date d’environ 1360 et présente encore aujourd’hui un décor baroque. Sa charpente date de 1557 et reste remarquable.

Dans la vallée de la Lorze se trouve le plus ancien pont de la Lorzentobel, un pont couvert en bois datant de 1759. Les trois ponts de la vallée symbolisent l’importance constante des liaisons de transport entre la montagne et la vallée dans la région de Zoug. Le château de Wildenburg constitue un autre site historique : construit au début du XIIIe siècle comme résidence des seigneurs de Hünenberg, il a été abandonné après environ 200 ans, puis soigneusement restauré en 1985. À Allenwinden, tout près, l’église paroissiale Saint-Wendelin, datant de 1749, fait partie des bâtiments du centre historique du village.

Histoire industrielle et traditions de Baar

Le canal du Mühlebach illustre le rôle joué par l’énergie hydraulique dans l’industrie locale. L’Obermühle et la filature de Baar utilisaient la force du canal pour faire fonctionner leurs machines. Des panneaux installés le long du canal expliquent son importance historique dans l’industrialisation de Baar et ancrent concrètement ce thème dans le paysage urbain.

La Räbefasnacht de Baar fait partie de la culture locale. Elle a été fondée le 13 février 1947 au restaurant Zur Waage ; le Räbegäuggel, créé par Eugen Hotz, en est le personnage emblématique. Il est possible de participer à l’intronisation du Räbevaters et au grand défilé du dimanche de carnaval ; le programme détaillé varie chaque année. Lors du traditionnel Räbevatermöhli, on sert chaque année le Räbemues de Baar.

La brasserie de Baar fait également partie de l’histoire locale : elle a été fondée en 1862. Des visites guidées de la brasserie permettent de découvrir l’art brassicole. Les voyageurs qui souhaitent ajouter à leur itinéraire des traditions locales et ce savoir-faire, en plus de l’histoire architecturale et industrielle, trouveront là d’autres thèmes à explorer à Baar pour planifier leur séjour.

Accès et organisation de votre séjour

Depuis la gare de Zoug, le train régional Stadtbahn Zug ou la ligne de bus 3 vous conduisent à Baar. Des trains directs de la ligne Lucerne-Zurich s’arrêtent également à Baar. Vérifiez les horaires en vigueur avant le départ. Pour choisir un hôtel à Baar, il est utile de définir à l’avance vos centres d’intérêt : les grottes de l’Enfer et les sentiers le long de la Lorze ne présentent pas les mêmes attraits que les églises, les ponts ou l’histoire du canal du Mühlebach.

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