Duillier : patrimoine culturel, viticulture et sentiers

Duillier associe patrimoine bâti, viticulture, sentiers et paysage rural.

Bâtiments et histoires du village

Le patrimoine bâti le plus remarquable de Duillier se concentre le long de la rue du Château. Il comprend le château, la Grange des Dîmes, l’école et l’église. La Grange des Dîmes figure dans l’inventaire cantonal du canton de Vaud de 2026 comme bien culturel de catégorie A. Le château date du XIIe siècle, a été reconstruit au XVIe siècle et constitue un manoir privé.

L’histoire du théâtre est également liée au château : l’histoire du Le Carlaton, le théâtre de Duillier, a commencé en 1986 au château de Duillier. La mesure du mont Blanc constitue un autre lien avec l’histoire culturelle. En 1685, Nicolas Fatio de Duillier, avec le soutien de son frère Jean-Christophe, en a mesuré pour la première fois l’altitude : 4 728 m. Le nom Duillier est associé au nom romain « Dulliacum ».

Sentiers et itinéraires autour de Duillier

Pour choisir un sentier, les itinéraires se distinguent surtout par leur parcours. L’itinéraire Autour de Nyon part de Nyon, passe par Prangins, Duillier et Changins, puis revient à Nyon ; il est classé T1 et considéré comme facile. L’étape Vaud Rando d’Aubonne à Nyon passe également par Duillier et est techniquement facile, elle aussi classée T1. Vous avez donc le choix entre un itinéraire qui revient à Nyon et une étape au départ d’Aubonne ; leur classement commun T1 constitue un point de comparaison concret.

L’itinéraire du vignoble de La Côte commence à Morges, traverse des vignobles en passant par Duillier et rejoint Nyon. Il offre des vues sur le lac Léman, les Alpes et le mont Blanc. Les conditions saisonnières peuvent influer sur l’accès ; vérifiez les informations à jour avant votre excursion. Le chemin de Calèves est un autre itinéraire emprunté par les piétons et les cyclistes ; il passe devant un manoir et sa dépendance, dans un environnement verdoyant et arboré.

Agriculture, nature et offres régionales

L’agriculture n’est pas seulement une caractéristique historique : Duillier compte toujours des agriculteurs et des viticulteurs en activité, et des bovins et des moutons paissent régulièrement dans le village. Le ruisseau renaturé de Calèves est bordé en grande partie de chênes, qui abritent le grand capricorne, une espèce protégée. Agriculture et enjeu concret de protection de la nature vont ainsi de pair. Pour les personnes intéressées par la nature et le patrimoine culturel, ce paysage complète la découverte des bâtiments historiques de la rue du Château.

L’Auberge de Duillier indique les charbonnades et les filets de féra parmi ses spécialités. Au Caveau du château de Duillier, il est possible de déguster les vins du domaine pendant les heures d’ouverture ; des dégustations privées peuvent également être organisées. Le marché à la ferme de Duillier propose des fruits et légumes de saison, du cidre et du vin. Au marché à la ferme de Jacques Mugnier, des dégustations de vin dans la cave du domaine sont possibles lors d’événements privés ; elles nécessitent une entente préalable. Les modalités des dégustations diffèrent donc : au Caveau, elles ont lieu pendant les heures d’ouverture ; chez Jacques Mugnier, elles sont organisées dans le cadre d’un événement privé, après entente préalable.

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