Mormont : découvrir la damassine et le sentier de promenade

Mormont et le sentier de promenade

Mormont est un hameau de la commune de Courchavon, dans le canton du Jura, en Suisse. Le sentier « Sur le Chemin de Damas » donne à l’endroit une vocation clairement tournée vers la promenade : la boucle fait cinq kilomètres, passe par un chemin forestier entre Courchavon et Mormont et est considérée comme facile et adaptée aux familles.

La boucle dure environ une heure. Vous pouvez partir du parking près de l’église de Courchavon ou de la gare. Vérifiez l’état actuel de l’itinéraire avant de partir, car les détails du parcours peuvent changer. La durée approximative de la marche permet d’intégrer cette promenade comme une courte étape dans votre programme de la journée.

La damassine dans le paysage et la culture culinaire

La damassine constitue un autre point fort. Le circuit permet d’admirer les pruniers de damassine du village ; le long du chemin près de Mormont, le prunier de damassine pousse à l’état sauvage. En 1880, des prunes de damassine étaient cultivées à Mormont. En Ajoie, la prune de damasson est principalement utilisée pour produire l’eau-de-vie de fruit Damassine ; elle sert aussi à préparer de la confiture, des tartelettes, du sirop et des produits confits. Selon une légende locale, les croisés auraient rapporté le prunier de damassine de Damas. Cette légende raconte une histoire sur l’origine de l’arbre, tandis que ses différentes utilisations témoignent du lien culinaire avec ce fruit.

Étapes historiques sur le chemin

Sur les hauteurs de Courchavon, le parcours passe devant une tour datant du milieu du XIIIe siècle et devant l’emplacement visible d’un ancien château qui surplombait le village. Un puits creusé dans la roche se trouve également sur l’itinéraire. Vous y découvrirez ainsi différents témoignages historiques : une tour dont la datation est connue, l’emplacement visible d’un ancien château et un puits dont la forme a été creusée dans la roche.

Chapelle et Ecole de la Nature

La chapelle de Mormont, à Courchavon, abrite des vitraux de l’artiste André Brêchet. L’Ecole de la Nature est installée dans l’ancienne école du village, entièrement restaurée, qui date de 1839. Dans ses locaux, vous pouvez découvrir les richesses naturelles de la région ; elle accueille des personnes seules, des groupes et des classes. Le bâtiment allie ainsi son ancienne fonction d’école à un lieu consacré à la découverte de la nature de la région. Tandis que ses vitraux confèrent à la chapelle une touche artistique, l’Ecole est dédiée à la sensibilisation à la nature.

Cuisine régionale et terroir

Dans le hameau de Mormont, l’auberge-restaurant St-Hubert accueille ses clients dans un cadre idyllique et leur propose une cuisine gastronomique préparée avec soin. Les prestations du restaurant et ses disponibilités peuvent changer ; vérifiez les informations à jour si vous prévoyez une visite. Le sentier de promenade se termine également dans une cave où vous trouverez des saveurs du terroir régional, qui feront un souvenir parfumé. La cave n’est pas toujours accessible.

Pour accéder à la vue d’ensemble du voyage dans la région : Courchavon.