Découvrir le Portugal : patrimoine mondial, vin et sentiers de randonnée

Le Portugal associe des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO à une histoire culturelle, des géoparcs, des sentiers de randonnée et des traditions culinaires. Pour préparer votre voyage, vous pouvez tenir compte de ces différents attraits dans le choix de votre destination et de votre hébergement.

Patrimoine mondial et périodes culturelles

Le Portugal compte 17 sites inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi eux figurent la région viticole de l’Alto Douro, le paysage culturel de Sintra et la forêt de lauriers de Madère, inscrite au patrimoine naturel. La région viticole de l’Alto Douro est décrite comme la plus ancienne région viticole délimitée du monde. Un itinéraire le long du Douro peut relier Vila Nova de Foz Côa, la région viticole de l’Alto Douro et Porto. Il est également possible d’explorer la région du Douro en voiture, par exemple pour visiter des belvédères et des domaines viticoles.

Depuis 2011, le fado fait partie du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. L’exposition permanente du Museu do Fado retrace son histoire, de ses origines au XIXe siècle jusqu’à nos jours. L’université de Coimbra, fondée en 1290, constitue un autre repère historique. Dans la vallée du Côa, une galerie d’art rupestre en plein air s’étend sur 17 kilomètres.

Le Museu Nacional do Azulejo présente l’histoire des azulejos portugais. Sa collection couvre la période allant de la seconde moitié du XVe siècle à nos jours ; le musée se trouve dans l’ancien couvent de Madre de Deus. Il est actuellement fermé pour des travaux de rénovation temporaires.

Géoparcs et sentiers de randonnée

Le géoparc Naturtejo compte 17 géomonuments et comprend également le parc naturel international du Tage. Le géoparc d’Arouca compte 41 géosites, et les sentiers de randonnée de Paiva traversent le parc sur 8 kilomètres. Le géoparc Terras de Cavaleiros dispose d’environ 180 kilomètres de sentiers de randonnée. À Arouca, les 8 kilomètres correspondent à l’itinéraire précis des sentiers de randonnée de Paiva ; à Terras de Cavaleiros, les quelque 180 kilomètres désignent le réseau de sentiers.

La Rota Vicentina offre un autre repère pour les séjours de randonnée. Ses itinéraires circulaires complémentaires totalisent environ 263 kilomètres et se situent entre Santiago do Cacém et Lagos. De nombreux sentiers de la Rota Vicentina étaient déjà connus des pèlerins qui partaient du Cabo de São Vicente pour rejoindre Saint-Jacques-de-Compostelle.

L’observation des oiseaux peut également être au programme d’une excursion. Dans l’estuaire du Tage, il est relativement facile d’observer plus de 100 espèces d’oiseaux en une journée ; les observations effectives dépendent des conditions d’observation. L’estuaire se trouve à 20 minutes de Lisbonne.

Vin, huile d’olive et cuisine régionale

Le régime méditerranéen fait partie de l’identité de la gastronomie portugaise et est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il englobe les connaissances, les savoir-faire, les rituels, les symboles et les traditions liés à la culture, à la récolte, à la pêche, à l’élevage, à la conservation, à la transformation et à la préparation des aliments. Le partage et la consommation des aliments sont également essentiels.

Le Portugal compte six régions d’huile d’olive bénéficiant d’une appellation d’origine protégée (DOP). Dans plusieurs municipalités de ces régions, les visiteurs peuvent se rendre dans des coopératives agricoles et déguster l’huile d’olive qui y est produite. Dans les établissements d’œnotourisme, vous pouvez découvrir les vignobles et les caves et déguster des vins. En septembre et en octobre, il est également possible d’y participer aux vendanges ; la disponibilité varie selon le producteur.

Voyager le long du Douro

Le train historique du Douro circule entre Régua et Tua de juin à octobre. Les dates saisonnières pouvant changer, il est conseillé de vérifier les horaires en vigueur avant le départ. Pour les voyageurs qui ne résident pas au Portugal, le Portugal Rail Pass permet de voyager en train sans limitation pendant trois ou sept jours à travers le Portugal. Il est valable pendant un mois à compter de la date d’achat. Les conditions pouvant changer, mieux vaut les vérifier avant l’achat.

Découvrir d’autres destinations

Découvrir d’autres destinations : Aveiro, Viseu, Bragança, Vila Real, Braga, Viana do Castelo, Porto, Faro, Algarve, Açores, Lisbonne, Madère, Leiria, Santarém, Setúbal, Beja, Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Coimbra