Découvrir Wierzchowiska Drugie

Wierzchowiska Drugie associe un ensemble de manoir et de parc à des activités autour du vin et de la gastronomie. L’ensemble a été transformé en hôtel et restaurant sous le nom de « Dwór Sanna ». Pour choisir votre destination, vous pouvez distinguer plusieurs centres d’intérêt : une croix commémorant l’insurrection dans le parc, une dégustation de vin commentée, un menu dégustation en cinq services et une visite du vignoble. Si vous cherchez un hôtel, vous pouvez d’abord décider si l’ensemble historique, la production de vin ou une occasion culinaire précise donnera le ton de votre séjour. Ces activités diffèrent tant par leur contenu que par la préparation qu’elles nécessitent.

Manoir, parc et croix

Dans la partie boisée du parc, aménagée dans un style naturaliste, se trouve une croix commémorant l’insurrection de 1863. Elle constitue un repère historique concret au sein de l’ensemble de manoir et de parc, en complément de son aspect culinaire. Si le parc et l’histoire sont vos premières priorités pour choisir votre destination, vous pouvez distinguer cet aspect de l’offre autour du vin et de la gastronomie : il s’agit ici d’un monument daté au sein de l’ensemble, tandis que les autres activités portent sur la production, la dégustation et les repas.

Dégustation de vin, millésimes et fromages

Une dégustation collective présente des vins Nizio Naturals des millésimes 2019, 2020 et 2021. Les explications portent sur la fermentation, la méthode traditionnelle de production des vins mousseux ainsi que l’élaboration des vins Pét-Nat. Des fromages longuement affinés au lait de brebis, de vache et de chèvre sont servis en accompagnement. Les millésimes et les méthodes de production offrent deux angles d’approche : vous pouvez vous concentrer sur les vins de trois années précises tout en suivant les explications sur les méthodes de production. L’accompagnement de fromages ajoute à l’offre des produits longuement affinés issus de trois types de lait. Si, lors d’une dégustation, vous souhaitez découvrir à la fois le vin, les méthodes de production et des fromages en accompagnement, cette formule réunit ces trois aspects.

Menu dégustation et visite du vignoble

Le restaurant Dwór Sanna propose un menu dégustation en cinq services, chacun accompagné d’un vin de Dwór Sanna choisi en accord. Contrairement à la dégustation collective, qui aborde plusieurs millésimes et méthodes de production, la succession de cinq services, chacun associé à un vin, constitue ici la particularité principale. La réservation du menu est obligatoire trois jours à l’avance. Tenez compte de ce délai si le repas doit être au cœur de votre séjour. Le menu se distingue ainsi de la dégustation et de la visite du vignoble en tant qu’expérience culinaire à part entière.

La visite du vignoble complète ces possibilités par la découverte du vignoble. Elle coûte 150 zł par personne ; pour réserver, il est demandé de contacter la réception. Vous pouvez prévoir le prix par personne comme un poste de dépense distinct pour la visite. Avant de planifier votre séjour, vérifiez directement auprès du prestataire la date et le prix afin d’intégrer la visite à votre programme. Pour établir votre budget, vous pouvez prendre en compte le montant par personne.

Découvrez d’autres destinations : Modliborzyce, Felinów, Janów Lubelski, Potok Wielki

Consultez la vue d’ensemble des destinations de la région : Janowski.