West Melton : vin, jardins et nature

West Melton associe le vin, les herbes aromatiques et les truffes à des expériences en pleine nature, dans la localité et ses environs. Pour planifier votre séjour, il est utile de distinguer les dégustations de truffes saisonnières des visites guidées possibles sur réservation. À l’extérieur, différents paysages vous attendent : sentiers forestiers, berges et chemins partagés.

Vin, herbes aromatiques et truffes à West Melton

Le restaurant du Melton Estate met à l’honneur des ingrédients frais de la région, accompagnés des vins du domaine. Les visiteurs peuvent déguster du vin à la porte de la cave. Vérifiez les offres d’accueil en vigueur avant votre visite. Vous pourrez ainsi distinguer le restaurant de la dégustation de vin, deux offres différentes du Melton Estate.

The Herbal Garden est un terrain de deux acres à West Melton où sont cultivées des herbes aromatiques et médicinales. Les visites guidées de Casa Rossa, qui propose des visites de jardins à West Melton, offrent une autre façon de découvrir les jardins. Les personnes qui s’intéressent aux plantes trouveront ainsi à la fois un lieu de culture d’herbes aromatiques et une offre dédiée aux visites de jardins.

Des récoltes de truffes Bianchetto ont lieu chaque année au Borchii Park, entre juin et septembre. Les visiteurs peuvent également déguster des truffes fraîches de juin à septembre ; vérifiez leur disponibilité saisonnière avant de réserver. Une visite guidée privée, qui présente la culture de la truffe en Nouvelle-Zélande, est possible sur réservation, à tout moment de l’année. La récolte et la dégustation sont donc liées à la saison, tandis que la visite guidée offre une autre façon de découvrir la culture de la truffe.

Sentiers forestiers et berges

La forêt de West Melton offre des sentiers pittoresques aux cavaliers de tous niveaux. Les promeneurs et les coureurs sont également les bienvenus, mais les chevaux sont prioritaires. Dans la Kowhai Savannah, au cœur de la forêt, on trouve des prairies et des arbres et arbustes indigènes, ainsi que des mousses, des lichens et d’autres plantes menacés. Les sentiers traversent ainsi un paysage où la végétation indigène joue également un rôle important.

À proximité, la rivière Waimakariri se prête aux pique-niques, à la navigation de plaisance et à la pêche. The Willows est une zone de loisirs située près de West Melton, sur les rives de la rivière Waimakriri. On y trouve un sentier partagé pour la marche et le vélo, ainsi que des lieux de pêche. Les environs offrent donc à la fois des activités au bord de la rivière et des sentiers partagés pour la marche et le vélo.

Autres centres d’intérêt dans le district de Selwyn

Dans la destination plus vaste qu’est le district de Selwyn, l’église anglicane St Paul’s et l’ancienne bibliothèque de Tai Tapu ont toutes deux été achevées en 1932. La construction des deux bâtiments a été financée en grande partie par Sir Heaton Rhodes, qui vivait à proximité, à Otahuna. Le Rakaia Gorge Walking Track longe le bord des gorges et traverse des zones géologiques impressionnantes, notamment des coulées de lave de rhyolite, de pitchstone et d’andésite.

Les paysages du district de Selwyn comprennent également les impressionnantes formations calcaires de Kura Tāwhiti/Castle Hill. Ce site revêt une importance particulière pour les Ngāi Tahu et est reconnu à l’échelle internationale comme un haut lieu de l’escalade et du bloc. Cave Stream est une grotte de 594 mètres de long située dans la réserve pittoresque de Cave Stream. Deux courts sentiers mènent à ses entrées, et il est possible de traverser la grotte de l’une à l’autre ; les conditions dans la grotte exigent de la prudence.

Les autres activités proposées dans le district de Selwyn varient selon le lieu et le type d’activité : Alpine Jet Thrills propose des excursions en jet boat et en airboat au départ de Springfield. Le Lincoln Farmer’s & Craft Market propose des produits entièrement locaux et des articles d’artisanat faits main. Vérifiez les dates avant de vous rendre au marché, car le calendrier peut changer ; pour les excursions en jet boat et en airboat, il est également conseillé de confirmer qu’elles ont bien lieu.

Découvrez d’autres destinations : Rakaia, Lincoln University, Little River, Diamond Harbour, Waipara, Lake Pearson, Springfield, Waiau.

Consultez l’aperçu général des voyages : Canterbury.