Découvrez Gaston : églises, fêtes des collards et jardin communautaire

À Gaston, l’histoire des églises, les fêtes des collards et le jardinage communautaire sont autant de thèmes locaux distincts. Pour planifier votre voyage, ils offrent différents points d’intérêt : l’évolution de deux congrégations, le lien entre les collards et l’agriculture, ainsi que des activités communautaires autour des légumes frais. Gaston se découvre ainsi à travers son histoire, mais aussi ses récoltes, sa cuisine et un ancien programme de jardinage.

L’histoire des églises, de leur fondation aux bâtiments actuels

La First Baptist Church of Gaston a été fondée en 1824 sous le nom de Sandy Run Baptist Church. On pense que la Heyward African Methodist Episcopal Church a été fondée au début des années 1820 sous le nom de « Bush Harbor ». Les fidèles venaient de loin en radeau pour assister au culte. Ces récits mettent l’accent sur des aspects différents : le nom d’origine Sandy Run d’un côté, Bush Harbor et le voyage en radeau de l’autre.

L’histoire du terrain de la Heyward African Methodist Episcopal Church comporte également plusieurs étapes. La première église se trouvait à l’emplacement de l’actuel cimetière. Après l’acquisition de terrains supplémentaires, elle a été déplacée plus près de son emplacement actuel. Le bâtiment actuel a été construit dans les années 1950. La propriété comprend une église, une salle communautaire et un cimetière. Pour situer les événements dans le temps, il est utile de distinguer le déplacement de la première église de la construction du bâtiment actuel.

Les fêtes des collards : récoltes, défilé et cuisine

Le Gaston Collard Festival est né d’une fête communautaire consacrée aux collards, symbole de l’histoire agricole de Gaston. Le Gaston Collard Festival comprend un défilé. Le Gaston Collard & Barbeque Festival annuel célèbre les récoltes d’automne avec des collards et du barbecue ; le programme comprend également de la musique en direct et des manèges gratuits. Le festival met ainsi à l’honneur à la fois les récoltes et un programme de musique et de manèges.

Les assiettes du festival comprennent des collards, du barbecue, des haricots à œil noir, des macaronis au fromage, du pain de maïs, un quatre-quarts, ainsi que du thé ou de la limonade. Ces plats illustrent concrètement l’aspect culinaire de la fête. Le menu peut varier d’une année à l’autre. Si vous souhaitez organiser votre voyage autour du festival, vérifiez donc les dates et les plats proposés pour l’année souhaitée.

Jardin communautaire et cuisine collective

Au jardin communautaire de la Gaston Library, chacun peut cueillir des légumes frais. Un ancien programme de la Gaston Branch Library, organisé le 9 juillet, s’intitulait « Community: Garden-to-Table ». Les 12 participants y ont récolté des légumes frais dans le jardin communautaire et en ont fait des salades et des rouleaux de printemps aux légumes. Le thème du jardin englobe ainsi la cueillette ouverte à tous, mais aussi une récolte et une préparation collective organisées par le passé.

Les églises, les fêtes des collards et le jardin communautaire offrent différents points d’intérêt pour planifier votre voyage : l’évolution historique des congrégations, les récoltes et les festivités, ou le jardinage communautaire. Découvrez d’autres destinations : Cayce, West Columbia, South Congaree, Irmo, Lexington, Pelion.

Accéder à la présentation générale de la région : Lexington.