Découvrir Morelia : architecture, musées et cuisine régionale

Morelia associe un plan urbain remarquable, des bâtiments historiques, des musées et une culture gastronomique qui lui est propre. Si vous prévoyez avant tout de découvrir l’architecture et l’histoire lors de votre voyage, la ville propose plusieurs thèmes que vous pouvez organiser selon vos centres d’intérêt : du plan du centre historique aux collections consacrées à l’histoire du Michoacán, en passant par les confiseries régionales.

Urbanisme et architecture à Morelia

Le centre historique a été construit au XVIe siècle selon un plan en damier. Il associe des idées d’urbanisme de la Renaissance espagnole à des traditions d’aménagement mésoaméricaines. La partie centrale compte 249 monuments particulièrement remarquables, dont 21 églises et 20 édifices civils. Ces chiffres donnent une idée de la diversité de l’architecture historique qui caractérise Morelia.

L’Acueducto de la Ciudad de Morelia est un ouvrage remarquable : long de 1 700 mètres, il se compose de 253 arches et de deux réservoirs d’eau. Les gargouilles du Templo de Santa Rosa de Lima attirent l’attention. C’est le seul bâtiment de la ville dont les gargouilles représentent des figures zoomorphes. Le Santuario de Guadalupe offre également un contraste architectural saisissant : sa façade sobre s’oppose à un intérieur somptueux.

Des musées entre histoire de la ville et histoire du Michoacán

Le Museo y Archivo Histórico Casa de Morelos se trouve dans la maison que José María Morelos acheta en 1801 à Valladolid, aujourd’hui Morelia, pour que sa sœur puisse y vivre. Le musée est consacré à Morelos et à son rôle dans la guerre d’indépendance. La Casa de Morelos compte neuf salles d’exposition permanente et deux reconstitutions de pièces historiques. On y découvre donc à la fois l’histoire d’une maison particulière et le parcours d’une figure importante de l’histoire de l’indépendance.

Le Museo Regional de Michoacán élargit la perspective à la région : ses expositions permanentes réunissent plus de 300 objets dans douze salles d’exposition aménagées de façon permanente. Les thèmes abordés vont des premiers établissements humains à la fin du Porfiriat. Le Museo Regional Michoacano abrite également la peinture à l’huile « El Traslado de las Monjas Dominicas a su Nuevo Convento en Valladolid », datant de 1738. Un autre lien avec l’histoire se trouve dans le bâtiment de l’actuel Conservatorio de las Rosas, qui faisait autrefois partie du couvent dominicain Santa Catalina de Siena. Le Conservatorio de Música est considéré comme le premier établissement de ce type en Amérique latine et est toujours en activité.

Artisanat, confiseries et cuisine locale

L’Instituto del Artesano Michoacano est à la fois une boutique et un musée. On y présente des objets décoratifs et utilitaires, fabriqués à partir de nombreuses matières premières et dont les racines stylistiques remontent à l’époque préhispanique. Le Museo del Dulce met en lumière un autre aspect de la ville : les visiteurs peuvent y découvrir concrètement la préparation des ates, spécialités réputées de Morelia.

Les gaspachos font également partie de la culture gastronomique locale. Ce cocktail de fruits est préparé avec du jícama, de la mangue et de l’ananas, auxquels on ajoute du jus de citron et d’orange, du fromage et de la poudre de piment. Ce mélange de fruits, de jus et d’ingrédients épicés le distingue d’une salade de fruits classique. Si vous souhaitez découvrir Morelia à travers sa cuisine régionale, les ates et les gaspachos sont deux spécialités à ne pas manquer.

D’autres idées pour planifier votre voyage

La Calzada de San Diego est une zone piétonne entourée de légendes. Le Zoológico de Morelia met à l’honneur une importante collection d’animaux. L’offre couvre ainsi des thèmes allant des espaces historiques de la ville à la nature et au monde animal, sans que vous ayez à limiter votre voyage à l’architecture et aux musées.

Le dimanche, vous pouvez découvrir Morelia sur une Ciclovía, avec votre propre vélo ou un vélo de location. Des circuits à bord de la Bicioruga sont également proposés. Comme aucun horaire actuel n’est indiqué pour la Ciclovía, vérifiez les horaires en vigueur avant de planifier votre sortie. Vous pourrez ainsi mieux intégrer cette activité dominicale à votre séjour.

Rechercher des hôtels à Morelia

Commencez par déterminer si votre voyage sera surtout axé sur l’architecture, les musées, la cuisine régionale ou plusieurs de ces thèmes. Ce choix vous aidera à orienter votre recherche d’hôtel à Morelia en fonction du type de séjour que vous prévoyez.

Découvrez d’autres destinations : Ciudad Hidalgo, Senguio, Santa Fe De La Laguna, Tarímbaro, La Magdalena, Santa Clara Del Cobre, Ario De Rosales, Paracho.

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