Mineral De La Reforma : culture et cuisine

Lors d’un séjour à Mineral De La Reforma, l’histoire locale de Pachuquilla, ses liens culturels et sa cuisine régionale peuvent être envisagés comme des centres d’intérêt distincts. L’Iglesia de la Preciosa Sangre de Cristo et l’ancien nom de la localité sont des repères historiques ; le Teatro Chicomecóatl et un cours d’été de 2018 complètent les thèmes culturels de différentes époques. Le corridor gastronomique, qui propose principalement une cuisine de l’État d’Hidalgo, se trouve sur la rue principale. Vous pouvez ainsi déterminer à l’avance si vous souhaitez surtout découvrir l’histoire, la culture ou la gastronomie pendant votre voyage.

Église, nom de la localité et cloches

L’Iglesia de la Preciosa Sangre de Cristo se trouve au centre de Pachuquilla. Elle date de 1531 et est dédiée au Señor de la Preciosa Sangre de Cristo. Son clocher abrite deux cloches datant de 1856 et 1880. Jusqu’en 1769, Pachuquilla s’appelait « Santa María Magdalena Pachuquilla ». Ces dates renvoient à différents repères : 1531 pour l’église, 1769 pour la fin de l’ancien nom de la localité, et 1856 et 1880 pour les cloches. Dans cette chronologie, l’église précède la fin de l’ancien nom ; les deux cloches datent d’années bien plus récentes. L’histoire de l’église et celle de la localité sont ainsi liées à plusieurs dates précises.

Théâtre et disciplines culturelles

Le Teatro Chicomecóatl est un théâtre situé dans la Colonia Pachuquilla de Mineral de la Reforma. Son adresse est Venustiano Carranza 32, à l’angle de l’Avenida Francisco I. Madero. En septembre 2024, sa capacité d’accueil était indiquée comme étant de 300 personnes. Si vous prévoyez d’assister à un événement, confirmez la capacité à l’avance.

Un exemple plus ancien de la vie culturelle de Pachuquilla est le cours d’été « Veraneando con Arte », organisé à la Casa de Cultura de Pachuquilla. En 2018, 62 élèves inscrits y ont participé. Parmi les activités proposées figuraient notamment la danse folklorique, le jazz, les danses polynésiennes, la danse contemporaine, le ballet, les percussions, le chant choral, la guitare, le clown, les marionnettes, le théâtre, l’acrobatie aérienne, le dessin, le modelage, la gravure et les alebrijes. Le cours associait ainsi la danse et la musique aux arts de la scène et aux arts plastiques.

Cuisine régionale à Pachuquilla

Le corridor gastronomique situé sur la rue principale de Pachuquilla est un lieu incontournable pour découvrir la cuisine régionale. Les restaurants proposent des menus principalement axés sur la cuisine de l’État d’Hidalgo ; ce corridor est présenté comme le plus important de l’État d’Hidalgo. Tout au long de l’année, on y trouve notamment des chinicuiles, des escamoles, des vers de maguey, de la barbacoa, du mixiote de carnero et de la sopa revolucionaria. Les menus de chaque restaurant peuvent changer. Si vous recherchez spécifiquement une cuisine régionale, le corridor constitue un point de départ concret ; vérifiez le menu à jour d’un restaurant en particulier.

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