Huautla : traditions festives et paysages naturels

Huautla se trouve dans la région géographique de la Huasteca hidalguense. Pour planifier votre voyage, deux thèmes sont à considérer : les traditions religieuses et culturelles du lieu, ainsi qu’un paysage de gorges profondes, de rivières et de cascades. La Parroquia de San Juan Bautista se trouve sur la place principale ; les fêtes et les coutumes constituent d’autres occasions concrètes au fil de l’année. Si vous cherchez un hôtel à Huautla, vous pouvez d’abord déterminer si vous souhaitez orienter votre séjour davantage vers les traditions culturelles ou vers les paysages naturels.

Culture et traditions festives

La Parroquia de San Juan Bautista a été construite au XVIe siècle et se trouve sur la place principale de Huautla. Deux aspects du patrimoine culturel se rejoignent ainsi en un même lieu : l’histoire architecturale de l’église et son emplacement sur la place. La principale fête traditionnelle de Huautla est célébrée le 12 décembre en l’honneur de la Virgen Morena de Guadalupe. Au programme : des danses et des manèges ; des produits artisanaux régionaux sont également vendus et différents plats proposés. La musique, sous diverses formes, occupe une place importante lors des fêtes populaires traditionnelles de la commune.

Il y a également, dans les lieux centraux de la commune, des monuments dédiés à Don Miguel Hidalgo y Costilla. Ils viennent compléter la Parroquia par une autre forme de patrimoine culturel.

D’autres jours de fête donnent également un rythme annuel particulier à la vie culturelle locale. San Juan Bautista est célébré en tant que saint patron ; les 1er et 2 novembre, Huautla célèbre la Toussaint avec des autels colorés, ornés de plats et de fleurs multicolores. Le 12 décembre est consacré à la fête de la Virgen Morena, tandis que la tradition de la Toussaint est à l’honneur au début du mois de novembre. Si vous souhaitez faire coïncider votre voyage avec l’une de ces occasions, tenez compte des dates correspondantes lors de votre planification.

Xantolo est profondément ancré à Huautla. Pendant Xantolo, les habitants moulent du cacao pour en faire du chocolat ; ils préparent et offrent également du pan de muerto, aussi appelé pan muñeco. L’association du cacao, du chocolat et du pan de muerto confère à Xantolo une identité culinaire particulière, distincte des plats servis lors de la fête de décembre. Dans certaines communes de Huautla, la tenue traditionnelle des hommes comprend un pantalon en manta, une chemise brodée, des huaraches et un chapeau en feuilles de palmier.

Paysages et nature

Huautla est un territoire semi-plan situé entre deux gorges profondes et comprenant des contreforts de la Sierra Oriental. Les cours d’eau de la commune forment des cascades au fil de leur parcours et de leurs chutes ; le Río Beltrán en fait partie. La Reserva de la Cascada de Cuatenahuatl est une aire naturelle protégée dotée d’une cascade ; El Mirador est une autre aire naturelle protégée de Huautla.

Depuis le Cerro de El Cojolite, on peut profiter d’une vue panoramique sur une grande partie de la commune de Huautla. La Cascada de Matenco se trouve à environ trois kilomètres du chef-lieu. Le Río Cuatzonco compte également parmi les sites naturels de Huautla. Les paysages naturels vont ainsi des points de vue et des rivières aux cascades et aux aires naturelles protégées.

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