Municipalité de Playas de Rosarito : surf et tradition du homard

Playas de Rosarito associe la tradition du homard de Puerto Nuevo au surf toute l’année, à la plongée sur un récif artificiel et à de vastes panoramas côtiers. Vous pouvez ainsi organiser votre voyage selon vos centres d’intérêt : la cuisine régionale, les activités nautiques ou un point de vue depuis le Cerro El Coronel apportent chacun une touche particulière.

Puerto Nuevo : tradition du homard et ambiance de village

Puerto Nuevo est un village de pêcheurs spécialisé dans le homard, avec des dizaines de restaurants. Les rues pavées, l’artisanat et les cafés contribuent également au caractère du lieu et complètent son offre culinaire. Fondé en 1956, Puerto Nuevo est connu à l’échelle internationale pour une tradition du homard qui remonte aux années 1950. Le homard de Puerto Nuevo est servi avec du riz, des haricots, de la salsa au molcajete, du beurre fondu et de grandes tortillas de farine à la mode de Sonora. Les accompagnements et la préparation confèrent à ce plat un caractère régional bien affirmé.

Surf et sports nautiques

À Playas de Rosarito, il y a des vagues pour surfer 365 jours par an, ainsi que des spots adaptés aux débutants et aux surfeurs confirmés. Au Muelle de Rosarito, le surf est recommandé aux débutants et aux surfeurs de niveau intermédiaire. Les possibilités vont donc d’un choix général adapté à différents niveaux d’expérience à une recommandation précise pour les débutants et les personnes de niveau intermédiaire. L’Escuela de Surf Locales est conçue pour proposer des cours de surf aux enfants et aux adultes ; vérifiez la disponibilité des cours avant votre voyage. À Rosarito, le kitesurf tire parti de l’excellente qualité du vent pour glisser au-dessus des vagues. Des sorties en stand-up paddle sur la plage sont également possibles, tout comme la location de matériel et les cours. La disponibilité et les conditions des activités nautiques peuvent changer.

Récif, plongée et pêche sportive

Le Parque Submarino Rosarito a été créé en 2015 avec le sabordage du sous-marin de patrouille Uribe 121. En plongeant à Playas de Rosarito, vous pouvez découvrir le premier récif artificiel du Pacifique Nord, URIBE 121. Le thème sous-marin se rattache ainsi à un fait historique précis. L’accès aux sites de plongée et les prestataires pouvant changer, il est conseillé de vérifier les informations avant de planifier votre visite. La pêche sportive est possible dans le village de pêcheurs de Popotla et dans d’autres zones. Là aussi, les saisons et les prestataires peuvent changer.

Panoramas côtiers et orientation

Depuis le Cerro El Coronel, à 735 m au-dessus du niveau de la mer, vous pouvez profiter d’une vue panoramique sur l’ensemble du littoral. Les panoramas et les conditions du sentier peuvent varier ; vérifiez donc la situation avant votre visite. La Carretera Escénica relie Tijuana, Rosarito et Ensenada et est recommandée pour ses vues sur la mer. Ces deux points de vue diffèrent : depuis le Cerro, la vue s’étend sur tout le littoral, tandis que les panoramas marins caractérisent également cette route. L’état des routes peut changer ; il est donc judicieux de vérifier les conditions avant de prendre la route.

Découvrez d’autres destinations : Francisco Zarco, Los Algodones, Camalu, Agua Amarga, La Paz, Tijuana.

Pour consulter l’aperçu général du voyage : Baja California.