Découvrir Calvillo

L’histoire architecturale, l’art dans l’espace urbain, l’artisanat et les produits à base de goyave mettent en valeur différents aspects de Calvillo. Pour planifier votre voyage, il est utile de les distinguer : le centre réunit des sites architecturaux et culturels, tandis que la Ruta del Artista est une visite guidée dont la longueur et la durée sont approximatives. À proximité, la Cascada El Garruño constitue également une destination à part entière, accessible par une route non goudronnée, puis à pied.

L’histoire architecturale du centre

Le temple Señor San José, également appelé Señor del Salitre, se trouve au centre de la localité de Calvillo ; sa façade principale donne sur le jardin. Sa construction a commencé en 1772 sur le terrain de l’ancienne hacienda San Nicolás, qui appartenait à Señor José Calvillo. La coupole fait également partie de l’histoire du bâtiment : celle qui avait été construite à l’origine au-dessus de la nef centrale a été achevée en 1884. La coupole actuelle couvre les trois nefs de l’église.

Un autre point de repère est l’Andador Matamoros, surnommé Calle de las Graditas par les habitants. Il a été aménagé en 1980 et réaménagé en 2016. La Calle de las Graditas est un site touristique de Calvillo Pueblo Mágico. Ensemble, ces deux lieux donnent à voir différents aspects du paysage urbain : le temple et son histoire architecturale, ainsi qu’un andador dont l’aménagement et le réaménagement ultérieur font partie de son histoire.

Artisanat et musée

La Casa del Artesano Calvillo se trouve au 300, rue Zaragoza, dans le Centro. Sur une superficie de 500 mètres carrés, elle expose et vend différentes créations d’artisans de Calvillo. On y trouve des ouvrages textiles et en bois, des objets en vannerie d’osier et des articles de sellerie, ainsi que des bijoux fantaisie, des bijoux ornés de pierres semi-précieuses comme l’opale et des bougies parfumées. La diversité va ainsi des différents matériaux et objets utilitaires aux bijoux et petits objets.

Le Museo Nacional de los Pueblos Mágicos (MUNPUMA) se trouve au 312, rue Juárez, également dans le Centro de Calvillo. Il préserve et présente le patrimoine culturel des 121 Pueblos Mágicos du Mexique. La Casa del Artesano et le MUNPUMA mettent ainsi l’accent sur des aspects différents : l’un met à l’honneur les créations réalisées à Calvillo, l’autre le patrimoine culturel d’un réseau national de localités. Ces deux adresses constituent également des repères concrets pour organiser vos déplacements dans le Centro.

Promenades et art dans l’espace urbain

Depuis la place principale de Calvillo, l’Andador Juárez propose une promenade accessible à tous, avec des commerces et des espaces où flâner tranquillement. La Ruta del Artista offre une autre façon de découvrir l’art dans la ville : cette visite guidée à pied s’étend sur environ 1,5 kilomètre et dure approximativement deux heures. Elle passe devant 17 œuvres d’art, dont des peintures murales et des sculptures, situées dans différentes rues et ruelles près de la gare routière et du Santuario de Guadalupe. Elles sont réparties dans les parties est, sud-est et sud du centre. L’Andador Juárez offre ainsi une promenade différente de ce parcours artistique, dont la durée est précisée. Avant d’emprunter la Ruta del Artista, vérifiez son état et ses conditions d’accès.

Goyave et spécialités locales

À Calvillo, vous pourrez goûter aux chamucos typiques, au gâteau à la goyave et aux sorbets traditionnels. On y produit également une grande variété de produits à base de goyave : confiseries, confitures, gelées et pâte de goyave, mais aussi liqueurs, crèmes, empanadas, biscuits et gâteaux. Il y a également des concentrés, de la goyave au sirop, des goyaves fraîches, des flocons, de l’extrait et du mole à la goyave. Les producteurs présents et les stocks disponibles peuvent varier ; cette diversité de produits donne néanmoins une idée concrète des nombreuses formes sous lesquelles la goyave entre dans la cuisine et la production locales.

Une destination à proximité

La Cascada El Garruño se trouve dans la Sierra del Laurel, au sud de Calvillo, à la frontière entre Aguascalientes et Jalisco et à quelques centaines de mètres de la localité d’El Garruño. Après avoir emprunté une route non goudronnée, vous devrez garer votre véhicule ; vous pourrez ensuite rejoindre la cascade à pied. Ce trajet diffère nettement d’une promenade dans le centre. Les conditions du chemin peuvent varier selon la saison ; il est donc recommandé de les vérifier avant votre visite.

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