Assendelft : le moulin De Paauw, l’architecture et la nature

Pour planifier un séjour à Assendelft, plusieurs thèmes peuvent guider votre choix : histoire technique, architecture, itinéraires de randonnée, activités autour du fromage et observation de la nature. Si vous cherchez un hôtel, vous pouvez décider en fonction des centres d’intérêt qui donneront le ton à votre voyage. Les lieux et activités ci-dessous vont d’un ouvrage technique remarquable à une possibilité d’observation saisonnière.

Histoire technique et architecture

Le moulin De Paauw est le seul moulin à broyer le chanvre encore en activité au monde. Il se trouve à Nauerna 43b, 1566 PD Assendelft. La gare de Zaandam est indiquée comme point de repère pour les transports en commun ; depuis celle-ci, le trajet en voiture jusqu’au moulin dure dix minutes. L’adresse et ce point de repère explicitement indiqué vous aideront à préparer votre orientation pour la visite.

La Sint Odulphuskerk est une basilique cruciforme à trois nefs, dotée d’une imposante tour latérale de style néoroman. La disposition à trois nefs désigne l’organisation de l’espace de l’église en trois nefs ; la basilique cruciforme désigne le type de bâtiment. Le Luchtoorlogsmuseum Icarus et Mars se trouve dans une poudrière construite en 1895, sur la Zeedijk à Assendelft, qui fait partie de la Stelling van Amsterdam. Le Fort Zuidwijkermeer a été achevé en 1903 dans le cadre de la Stelling van Amsterdam. Ensemble, ces informations offrent différents aperçus de l’architecture et de l’histoire de la défense.

Activités autour du fromage au Fort Zuidwijkermeer

Depuis septembre 2019, des salles du Fort Zuidwijkermeer sont utilisées pour l’affinage de fromages artisanaux. Sous le nom de Kaasfort Kef Amsterdam, des événements, des cours sur le fromage et des dégustations y sont organisés. Les salles d’affinage décrivent l’usage des lieux ; les cours, les dégustations et les événements sont les activités qui peuvent vous intéresser lors d’une visite. Si vous souhaitez organiser votre séjour autour d’un cours ou d’une dégustation, vérifiez à l’avance les informations concernant la date souhaitée.

Itinéraires de randonnée et bâtiments historiques

L’Assendelftroute est un itinéraire de randonnée de 20 kilomètres qui traverse une partie du village-ruban d’Assendelft. Tenez compte de la longueur totale du parcours dans votre planification et vérifiez l’état des chemins avant le départ, car il peut changer.

La Monumentenroute Assendelft commence à la gare de Krommenie-Assendelft et se poursuit jusqu’à l’Assendelver Veenpolder. À Assendelft, elle passe devant des fermes historiques à colombages de type stolp à plan allongé, des maisons historiques en bois et d’autres bâtiments classés. L’accès à certains bâtiments peut être restreint. Avant la randonnée, vérifiez à la fois l’état des itinéraires et l’accès à la gare, car l’un comme l’autre peuvent changer.

Les deux itinéraires offrent des repères différents pour faire votre choix : pour l’Assendelftroute, la longueur et le tracé à travers une partie du village-ruban sont précisés. La Monumentenroute se distingue par son point de départ à la gare, sa destination dans la Veenpolder et les bâtiments historiques qui jalonnent le parcours.

Zone humide et observation hivernale

La zone humide de Buitenhuizerbraak s’est formée à la suite d’une rupture de digue. On y trouve les plantes moeraswederik et rietorchis, ainsi que les animaux Noordse woelmuis et waterspitsmuis. En hiver, il y a de bonnes chances d’y observer une petite oie des moissons rietgans ; son observation n’est toutefois pas garantie. Si cette possibilité d’observation des oiseaux vous intéresse, prévoyez de découvrir la nature en hiver.

Activités pour les enfants

De Bonte Belevenis est un parc de poneys et une ferme pédagogique avec salon de thé à Assendelft. Le site comprend une aire de jeux naturelle avec un sentier des lutins, où les enfants peuvent grimper et s’amuser dans un cadre naturel. Cette activité offre donc une expérience différente des itinéraires et des bâtiments : elle met l’accent sur les animaux, les jeux et le salon de thé. Si cette visite compte dans votre programme, vérifiez à l’avance les informations actualisées sur les installations, car leur composition peut changer.

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