Découvrir Kali : pêche, littoral et patrimoine culturel

Kali se trouve dans la partie sud de l’île d’Ugljan, dans l’archipel de Zadar. Pour rechercher des hôtels à Kali, vous pouvez réfléchir à ce qui donnera une couleur particulière à votre séjour : les traditions de pêche et les spécialités régionales, le littoral, la nature ou le patrimoine culturel. Ces différents thèmes vous aident à organiser votre voyage sans faire d’une excursion particulière le critère principal.

Traditions de pêche et spécialités régionales

Kali est connue dans le monde entier pour sa longue tradition de pêche au thon. Les pêcheurs de Kali se sont également fait connaître dans le monde entier pour la pêche des poissons bleus dans le Srednji kanal et en haute mer, dans le nord de l’Adriatique. Les Kualjske ribarske noći–Tunuara s’inscrivent également dans ce thème : le programme touristique officiel de 2024 indique que l’événement est organisé sans interruption depuis 2003 et dure généralement trois jours. Pour l’édition 2024, le programme comprenait une offre exclusivement composée de poisson ainsi qu’un concours de préparation du brudet traditionnel de Kali. L’attraction principale prévue était un défilé de deux heures des bateaux de la flotte de pêche de Kali dans le Zadarski kanal.

Le Blue Fish Festival de Kali a lieu chaque année en juin. Si vous prévoyez un prochain voyage autour de l’un de ces festivals, vérifiez les dates de l’édition concernée. Même en dehors des événements, vous pouvez découvrir concrètement le poisson et les produits régionaux : Ribarski obrt Moćun propose des dégustations au cours desquelles les visiteurs peuvent lever des filets de poisson et préparer des plats comme une tartinade aux fruits de mer, un tartare ou un carpaccio. Dans la salle de dégustation de R.O. Mrotine, on sert de l’huile d’olive issue des oliveraies de la famille. Elle s’accompagne de vin local Plavac et de spécialités maison, comme des anchois marinés, dans l’atmosphère traditionnelle d’une konoba dalmate. Chez Moćun, l’accent est mis sur la préparation du poisson ; chez R.O. Mrotine, sur la dégustation d’huile, de vin et de spécialités maison.

Plages et baies

Parmi les plages de Kali figurent Mala Lamjana et Mul. Mala Lamjana et Velika Lamjana font également partie des baies les plus profondes de Kali. À la plage publique de Tratica, un aqualifter est installé pour permettre aux personnes en situation de handicap d’entrer dans la mer. Si vous avez besoin de cet équipement lors de votre visite, faites-en confirmer le bon état au préalable.

La location d’un bateau est recommandée pour explorer les nombreuses baies du nord et du sud de l’île. Renseignez-vous sur les prestataires et les disponibilités avant de vous organiser. Le long du littoral et dans les baies, il existe des zones de pêche considérées comme adaptées à la pêche sportive. Cela donne aux pêcheurs une indication générale, mais ne désigne aucun site particulier.

Sentiers et paysages d’Ugljan

Kali compte une vingtaine de sentiers de randonnée de différentes longueurs. Comme l’état des sentiers peut changer, vérifiez celui de l’itinéraire choisi avant votre sortie. L’office de tourisme de Kali met à disposition une carte de trekking et de VTT qui fournit des informations détaillées sur les sentiers d’Ugljan et de Pašman ; renseignez-vous sur place pour savoir si elle est disponible. Sur l’île d’Ugljan, les visiteurs peuvent se promener dans les oliveraies ou les explorer à vélo.

Le paysage méditerranéen de Kali comprend des forêts, de la garrigue, des oliveraies et des murets de pierre sèche. Des murets de pierre sèche s’étendent sur des kilomètres autour des sentiers, des champs et des oliveraies. Kobiljak culmine à 199 mètres et compte parmi les sommets les plus élevés de l’île d’Ugljan. Dans les secteurs de Podgora et Podravno, au sud-ouest de la commune de Kali, ainsi que sur les hauteurs de Pelegrin, Veli Vrh et Orjak, les caractéristiques naturelles doivent être préservées.

Églises et patrimoine culturel

Au-dessus de Kali se trouve la chapelle Sv. Pelegrin, datant du XIVe siècle. Lors de sa restauration, en 2007 et 2008, un pluteus de pierre du haut Moyen Âge a été découvert. La chapelle et une découverte archéologique encore plus ancienne se côtoient ainsi au même endroit. L’église paroissiale Saint-Laurent de Kali est un édifice baroque à nef unique doté d’un clocher du XVe siècle ; elle abrite cinq autels en marbre.

L’écriture glagolitique a été utilisée jusqu’en 1873 dans les registres paroissiaux de Kali. La paroisse conserve huit codex glagolitiques, dont le « Libar godov », décrit comme l’un des plus anciens codex des îles de l’Adriatique. À Kali, la messe glagolitique populaire est encore chantée aujourd’hui. Le 3 septembre 2026, le parler local, le Kaljski govor (« kuãļski jazȋk »), a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de la République de Croatie. Ces thèmes culturels vont de l’écriture et de la musique à l’histoire de l’architecture et aux découvertes archéologiques.

Pour consulter la présentation générale du voyage : Kali.