Casino di Terra – Fabrique de pâtes, chemin de fer et paysage
Hébergements à Casino di Terra
Casino di Terra offre plusieurs pistes pour organiser un séjour : la S.S. 68, l’histoire de la fabrique de pâtes Mocajo et d’une ancienne ligne ferroviaire du lignite, le paysage du torrent Ritasso, ainsi que des traces de la vie locale. Une tombe étrusque découverte dans la région s’ajoute à ces thèmes. Si vous cherchez un hôtel à Casino di Terra, ces sujets peuvent vous aider à définir l’orientation de votre voyage, par exemple vers l’histoire industrielle, les paysages ou la culture locale.
Développement le long de la S.S. 68
La localité s’est développée le long de la S.S. 68, une route qui relie Cecina et Volterra en traversant la vallée du fleuve Cecina. Ces deux points d’arrivée donnent à cet axe de circulation une orientation claire ; la vallée en constitue le cadre paysager. Le développement de Casino di Terra et ses liens avec ces localités permettent ainsi de situer le village.
Fabrique de pâtes et ligne ferroviaire du lignite
La fabrique de pâtes Mocajo s’est installée à Casino di Terra en 1950 et a fermé en 1964, faute de moyens financiers. À cela s’ajoute l’histoire d’une voie ferrée à écartement normal : elle reliait la gare de Casino di Terra à une mine de lignite située près de Monterufoli, dans le hameau de Villetta. La ligne, longue d’environ 17 kilomètres, a été en service de 1872 à 1928. La fabrique de pâtes et le chemin de fer représentent deux aspects distincts de l’histoire industrielle : la première, la fabrication de pâtes ; le second, une liaison ferroviaire avec une mine.
Ruines ferroviaires et paysages du torrent Ritasso
Les cinq premiers kilomètres de la ligne comptaient trois grands ponts ferroviaires, dont les ruines sont encore visibles aujourd’hui. L’ancienne ligne longeait le torrent Ritasso à travers un terrain accidenté, avec des tranchées dans la roche, des remblais et des ponts en maçonnerie. Les vestiges préservés de la ligne privée de transport du lignite se trouvent dans la réserve naturelle de Monterufoli-Caselli, le long du torrent Ritasso, au cœur d’un paysage sauvage riche en espèces animales et végétales. Ici, les traces d’ouvrages techniques côtoient une nature foisonnante. Si vous prévoyez de vous y rendre à pied, vérifiez les conditions sur place.
Vie locale et culture gastronomique
Le comité des fêtes de Casino di Terra a été fondé en 1999 pour contribuer au développement de la localité. Parmi ses principales activités historiques figuraient des fêtes estivales organisées sur la place située derrière l’ancien club ENDAS.
L’édition 2025 du Val di Cecina Eco Festival est née d’un marché agricole réunissant des producteurs bio locaux. Elle proposait également de la musique, des jeux, des conférences, des ateliers, de l’artisanat et des services axés sur le bien-être global. Une « Bottega dei Sapori » a également ouvert en 2025 dans le point de vente de Terre dell’Etruria. Si vous souhaitez vous rendre spécialement à la Bottega, vérifiez au préalable que le point de vente est actuellement ouvert.
Le Ristorante Mocajo se trouve à Loc. Casino di Terra. Son histoire familiale commence en 1963 : Lia et Adelmo ont alors repris l’ancienne cantine de la fabrique de pâtes historique Mocajo.
Une trace historique plus ancienne
Une tombe étrusque antique datant du VIe siècle av. J.-C. a été découverte dans la région de Casino di Terra. La perspective historique remonte ainsi bien avant les récits du chemin de fer et de la fabrique de pâtes. Ces traces appartiennent à différentes époques : une découverte étrusque de l’Antiquité, un chemin de fer de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, et une fabrique de pâtes du milieu du XXe siècle.
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