Badia A Passignano : abbaye, vin et nature

Badia A Passignano est marqué par son abbaye, sa réserve naturelle et ses offres autour du vin et de l’huile d’olive. Les thèmes vont de l’histoire monastique et de l’art aux paysages vallonnés et aux dégustations. Pour préparer votre séjour, vous pouvez ainsi choisir différents centres d’intérêt : architecture et culture, nature ou activités autour du vin et de l’huile d’olive.

Histoire monastique et architecture

Dès le XIe siècle, le monastère adopta la règle vallombrosaine sous l’impulsion de Giovanni Gualberto. Gualberto mourut dans ce monastère le 12 juillet 1073. Aujourd’hui encore, une enceinte fortifiée quadrangulaire du XVe siècle, dotée de tours d’angle, entoure le complexe monastique. L’église abbatiale témoigne d’une autre phase de construction : elle fut presque entièrement reconstruite à partir de la seconde moitié du XVIe siècle.

Le plan de l’église abbatiale a la forme d’une croix latine. À l’intérieur se trouvent des fresques d’Il Passignano et d’Alessandro Allori. La cuisine du monastère compte également parmi les pièces historiques remarquables : elle est presque inchangée depuis le XVIIIe siècle. L’ensemble monastique réunit ainsi des caractéristiques architecturales et artistiques de différentes époques.

Vous pouvez demander une visite guidée de l’abbaye en réservant à l’avance. La visite comprend l’église San Michele et le réfectoire, avec la Cène de Domenico Ghirlandaio. Si vous prévoyez cette visite, pensez donc à réserver à l’avance.

Réserve naturelle, paysages et sentiers

La réserve naturelle de Badia a Passignano a été créée en 2008 par la commune de Tavarnelle Val di Pesa et couvre 364 hectares. Son paysage vallonné se caractérise par une alternance : certaines collines sont couvertes de vignes ou de cultures, d’autres d’oliveraies ou de forêts. Ces espaces font partie d’un paysage typique du Chianti. La réserve abrite également 17 espèces de mammifères.

Pour l’Anello del Guardingo Passignano, un point de départ où il est possible de garer sa voiture est également indiqué : au croisement de la Via Poggio al Vento et de la Via di Greve. La Via Romea Sanese relie San Casciano in Val di Pesa à Badia A Passignano. Ces indications répondent à des besoins différents : pour l’Anello, un point de départ avec possibilité de stationnement est décrit ; pour la Via Romea Sanese, les deux extrémités de l’itinéraire sont indiquées.

Vin et huile d’olive

Les activités autour du vin comprennent une visite guidée des caves de Badia a Passignano ainsi que des dégustations chez Agricola La Badia. Une condition précise s’applique à la visite des caves : elle est possible uniquement sur réservation. Le Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione est élaboré à partir des vignobles qui entourent le monastère.

Agricola La Badia propose des dégustations privées de vin et d’huile d’olive. L’offre comprend également des promenades dans les vignobles et les oliveraies. Les visiteurs peuvent aussi y déguster les produits du domaine issus de ses vignobles et de ses oliveraies. Les activités se distinguent donc par leur objet : la visite des caves est consacrée aux caves de Badia a Passignano ; chez Agricola La Badia, l’accent est mis sur les dégustations privées, les promenades et les produits du domaine.

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Pour consulter l’aperçu général du voyage : Tavarnelle Val Di Pesa.