Novacella : histoire de l’abbaye, vin et sentiers de randonnée

Pour préparer votre séjour à Novacella, trois thèmes sont à privilégier : l’histoire et l’architecture de l’abbaye, la tradition viticole ainsi que les sentiers de randonnée à travers les paysages culturels et les vignobles. Selon que vous vous intéressiez surtout à la culture, au vin ou à la randonnée, vous pouvez mettre au cœur de votre programme une visite, une dégustation ou une randonnée répartie sur plusieurs jours. Les offres diffèrent aussi par leurs conditions : l’inscription préalable est obligatoire pour la visite des vignobles ; le Keschtnweg peut être parcouru en étapes d’une journée.

Abbaye, musée et jardin abbatial

L’abbaye augustinienne de Novacella a été fondée en 1142 par le bienheureux Hartmann, près de son siège épiscopal à Bressanone. La basilique de Novacella a reçu le titre de basilique mineure en 1956. Ces deux dates correspondent à des étapes différentes : la fondation de l’abbaye et l’attribution ultérieure du titre à la basilique. Depuis 1142, la production de vin fait partie intégrante de la vie de l’abbaye ; sa cave compte parmi les plus anciennes du monde.

Vous pouvez visiter le complexe abbatial en toute autonomie. Le musée retrace près de 900 ans d’histoire de l’architecture et de l’art. Son parcours passe par l’église abbatiale, les cloîtres, la cour intérieure avec la fontaine aux merveilles, le jardin abbatial et le somptueux salon de la bibliothèque baroque. Une visite vous permet ainsi de découvrir à la fois l’histoire du complexe et ses différents espaces.

Le jardin abbatial historique a été restauré à l’identique en 2004. Ses trois espaces ont chacun leur caractère : le verger comprend un pavillon, le jardin des simples abrite environ 75 plantes médicinales et aromatiques, et le jardin d’agrément baroque comprend une fontaine, une volière et un bassin à poissons historique. Les différentes parties du jardin réunissent ainsi, dans un espace restreint, plantes, aménagements et éléments historiques.

Pour les visites sans guide, un créneau est prévu du lundi au samedi, de 10 h à 17 h. Vérifiez au préalable si ce créneau s’applique à votre visite.

Tradition viticole et dégustation

Pour la visite des vignobles suivie d’une dégustation de quatre vins, prévoyez environ 90 minutes. La participation est possible uniquement sur inscription préalable. Vérifiez les dates et les modalités de réservation avant de planifier votre visite. Au bar de la cave abbatiale, vous pouvez également déguster des jus, des tisanes, du vin et des eaux-de-vie ; des en-cas tyroliens et de petits plats y sont proposés.

La visite des vignobles permet de découvrir la viticulture et comprend une dégustation, tandis que l’offre du bar de la cave abbatiale inclut aussi des boissons autres que le vin et de petites spécialités. Lors de votre préparation, vous pouvez ainsi choisir entre une visite guidée sur réservation, d’une durée déterminée, et l’offre gourmande du bar.

Sentiers de randonnée autour de Novacella

Le Keschtnweg est un itinéraire de difficulté moyenne, long de près de 90 kilomètres, qui peut être réparti en plusieurs étapes d’une journée. Il débute à l’abbaye de Novacella, à 560 mètres d’altitude, et traverse des châtaigneraies séculaires en direction du Renon, de Bolzano et de Terlano. Sa longueur et la possibilité de le répartir en étapes en font un itinéraire à planifier autrement qu’une boucle. Avant de partir, vérifiez l’état du sentier et son accessibilité selon la saison.

Le sentier Törggelesteig, près de Novacella, est quant à lui conçu comme une boucle à travers des paysages culturels anciens et des vignobles en terrasses. La randonnée commence sur le grand parking de l’abbaye de Novacella et passe devant la chapelle Saint-Michel, également appelée « château des Anges ». Si vous prévoyez cet itinéraire, vérifiez les détails du sentier et la situation du parking avant de partir. Pour choisir entre les deux itinéraires, les principaux critères sont donc leur forme et les exigences différentes en matière de planification ; aucune durée de marche n’est indiquée ici pour le Törggelesteig.

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