Grauno : carnaval et histoire des moulins

Découvrez Grauno à travers ses traditions, son village historique et les traces de l’exploitation hydraulique d’autrefois. Le Carnevale di Grauno est un repère culturel marquant ; les ruelles escarpées, les fontaines et le Sentiero dei vecchi mestieri offrent d’autres façons de découvrir l’histoire du lieu. Vous pouvez ainsi organiser votre voyage autour de plusieurs thèmes concrets : une tradition villageoise transmise au fil du temps, des installations artisanales historiques et un sentier dans la vallée du Rio dei Molini.

Carnaval et paysage du village

Le Carnevale di Grauno commence traditionnellement à minuit le jour de l’Épiphanie. Les jeunes hommes astreints au service militaire de la classe d’âge concernée abattent des pins dans la forêt, les tirent jusqu’au village et les attachent aux colonnes des quatre fontaines. La combustion d’un pin est considérée comme un rite destiné à apaiser et à favoriser la fertilité. Le lien avec les fontaines ancre la coutume dans le village, tandis que le pin en constitue le centre rituel.

Le village historique se caractérise par des ruelles escarpées, appelées « frone », ainsi que par de grandes fontaines historiques entre les maisons. Le terme local « frone » donne aux ruelles une appellation propre dans le paysage du village ; les fontaines et les ruelles sont deux éléments distincts de sa structure. Les fontaines sont ainsi présentes à la fois dans le paysage bâti et dans le Carnevale. Grauno est également le lieu de naissance de Padre Atanasio Cristofori, frère herboriste et auteur du livre « Piante ed Erbe Medicinali della nostra Regione Tridentina ». Le titre fait référence aux plantes et aux herbes médicinales de la région tridentine et relie sa biographie à la connaissance régionale des plantes.

Énergie hydraulique et artisanat historique

Le Sentiero dei vecchi mestieri traverse la vallée du Rio dei Molini entre Grumes et Grauno. Autrefois, plus de 20 installations actionnées par l’eau étaient en activité, notamment des moulins, des scieries et des forges. Cette diversité montre que l’énergie hydraulique servait différents métiers et que l’histoire de la vallée ne se limitait pas à la mouture. Le sentier descend le long du Rio dei Molini, en empruntant un chemin et des passerelles. Vérifiez l’état du sentier avant de partir. L’association de la rivière, des passerelles et de l’exploitation hydraulique d’autrefois confère au parcours un net caractère historique.

Le Mulino Cristofori était déjà en activité en 1832 ; la mouture a cessé après la Seconde Guerre mondiale. La Fucina Cristofori est restée en activité jusqu’aux années 1950 ; elle a été restaurée et est actuellement fonctionnelle. Le bâtiment du Mulino Nones a également été restauré et doté d’un équipement intérieur de moulin. Ces trois exemples se distinguent par leurs dates et leur état actuel : l’activité de mouture du Mulino Cristofori a pris fin après la Seconde Guerre mondiale ; la Fucina a, quant à elle, été restaurée et est fonctionnelle ; enfin, l’équipement intérieur restauré est l’élément central du Mulino Nones. Si la Fucina Cristofori vous intéresse, vérifiez les conditions d’accès actuelles avant votre visite.

Église et organisation de l’itinéraire

L’église paroissiale San Martino se dresse sur une terrasse en hauteur au centre de Grauno. Le retour à Grauno emprunte le sentier SAT 481, monte d’environ 300 mètres de dénivelé, puis redescend vers le village. Vous disposez ainsi de différentes informations pour vous repérer dans le village et planifier votre itinéraire : l’emplacement central de l’église, le Sentiero qui descend le long du Rio et le retour en montée par le sentier SAT.

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