Cavaliggi : sentiers, patrimoine culturel et tradition de la pomme

Pour préparer votre voyage à Cavaliggi, vous pouvez aborder les itinéraires, l’histoire culturelle et l’agriculture comme autant de thèmes distincts. Les parcours offrent différents repères : l’Anello Montemale – Piatta – Castelmagno descend jusqu’à Cavaliggi, puis continue en direction de Pradleves ; le Sentiero dei Frati passe entre Valgrana et Monterosso Grana, des deux côtés du Torrente Grana ; le tronçon Curnis Auta se trouve sur une crête entre le Valle Grana et le bas du Valle Maira. Vous pouvez ainsi faire votre choix selon que vous privilégiez la succession des localités, le paysage fluvial ou le tracé de la crête.

Des sentiers offrant différents repères

Le circuit Anello Montemale – Piatta – Castelmagno part de B.ta Piatta Inferiore et descend jusqu’à Cavaliggi. L’itinéraire suit ensuite la route provinciale en direction de Pradleves, avant d’entamer la montée finale vers le Santuario di Castelmagno, à 1 760 m d’altitude. Pour comparer les itinéraires, la succession des étapes et l’altitude indiquée comme destination constituent ici des repères concrets. Ce parcours se distingue ainsi des descriptions d’itinéraires axées sur une rivière ou une crête.

Le Sentiero dei Frati passe entre Valgrana et Monterosso Grana, des deux côtés du Torrente Grana. Avant Cavaliggi, il longe le versant sud du Bric la Plà. S’y ajoute l’histoire des canaux d’irrigation : ils ont été aménagés à l’initiative des moines bénédictins du prieuré antique de Santa Maria della Valle, dans le hameau de Cavaliggi à Valgrana. Outre son lien avec la rivière, l’itinéraire permet donc de découvrir l’histoire de la gestion de l’eau. La description de l’itinéraire date de 2021 ; vérifiez les conditions locales des sentiers avant de partir en randonnée.

Le tronçon Curnis Auta de la randonnée en boucle La Piatta/Barma Rossa – Valle Grana se trouve sur une crête entre le Valle Grana, près de Monterosso Grana, et le bas du Valle Maira, près de Tetti di Dronero. Certains tronçons sont soutenus et bordés par des murs en pierre sèche. Ceux qui s’intéressent à la situation entre les vallées et aux murs en pierre sèche le long d’un chemin y trouveront un autre rapport au paysage que sur le Sentiero dei Frati. Un compte rendu de terrain de 2017 situe le tournant vers le Cumbal della Piatta à environ 600 mètres après la bifurcation vers Cavaliggi.

Culture et agriculture à Cavaliggi

La Cappella di Santa Maria della Valle se trouve dans le hameau de Cavaliggi. Elle ajoute aux paysages traversés par les sentiers un lieu culturel bien identifié dans le hameau. Le nom de Santa Maria della Valle apparaît également dans le contexte du prieuré antique, où les moines bénédictins ont fait aménager les canaux d’irrigation. Pour préparer votre voyage, vous pouvez ainsi considérer un lieu précis à Cavaliggi et l’histoire de l’aménagement hydraulique comme deux aspects culturels distincts.

L’agriculture offre également un thème à part entière. L’Azienda Agricola L’Ostal, dans le hameau de Cavaliggi, a redonné vie à environ 50 anciennes variétés de pommes autochtones. En septembre 2013, un profil du CREA décrivait l’exploitation comme proposant de l’agritourisme et des activités pédagogiques dans les champs et au laboratoire. Deux aspects distincts sont ainsi mis en avant : la diversité des variétés de pommes retrouvées et l’offre pédagogique autour des champs et du laboratoire, décrite dans le profil de 2013. Lors de la préparation de votre voyage, vous pouvez donc vous intéresser à l’agriculture, en plus des itinéraires, comme autre facette de Cavaliggi.

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