Prasco : château, vin et itinéraires dans le Monferrato

Prasco associe histoire des châteaux et des églises, culture du vin et différentes façons de découvrir les environs. Le Castello di Prasco, les produits locaux et l’itinéraire de randonnée et de cyclisme donnent au village des facettes variées. Lors de la préparation de votre séjour, vous pouvez ainsi privilégier l’histoire de l’architecture, la tradition viticole ou les paysages.

Le Castello di Prasco et son histoire

Le Castello di Prasco date du XIIe siècle. Son corps principal carré est flanqué de trois tours semi-circulaires, surmontées d’un couronnement. Dans le parc se trouve une neviera du XVIIe siècle remarquablement bien conservée. Trois jardins suspendus sont aménagés sur des remblais à l’intérieur des murs. Ils abritent une collection d’anciennes variétés d’arbres fruitiers que le comte Giorgio Gallesio fit planter au XIXe siècle. Le corps médiéval, la neviera et les jardins témoignent ainsi des différentes périodes du château.

Dans la première moitié du XIXe siècle, le comte Ferdinando Piuma restaura la partie du Castello qui servait de résidence aux propriétaires. Il en préserva les structures sobres et les lignes architecturales d’origine. Une petite collection consacrée à la culture matérielle est installée dans la salle d’armes. Elle rassemble d’anciens objets du quotidien et présente les méthodes traditionnelles de vinification et d’apiculture. L’Istituto di studi Gallesiani fait également partie du patrimoine culturel du Castello ; il encourage des domaines de recherche auxquels Giorgio Gallesio s’intéressait.

Les édifices religieux complètent également ce parcours historique. La Parrocchiale di San Defendente, près du Castello, date de la seconde moitié du XVIIe siècle. Une restauration de conservation lui a rendu son aspect baroque d’origine. Une autre église se trouve le long de l’itinéraire Collinando : l’ancienne église paroissiale des saints Nazaire et Celse, aujourd’hui intégrée au cimetière de Prasco, date de la période comprise entre le XIe et le XVIe siècle. Cette église cimetériale, ou pieve, se situe au nord du village, sur la Strada Provinciale 206. Il ne faut pas la confondre avec l’église paroissiale du même nom située dans le centre historique du village.

Les vins et leur histoire

Les informations locales sur les vins associent volumes de production et appellations historiques. En volume de production, le Barbera vient après le Dolcetto. Le Barbera est reconnu comme vin DOC depuis janvier 1970. Le Cortese est le vin blanc des producteurs de Prasco et porte l’appellation Cortese dell’Alto Monferrato depuis juillet 1979. Ces cépages et leurs dates de reconnaissance offrent ainsi différents aperçus de la tradition viticole locale.

Le Dolcetto a lui aussi une histoire documentée : dès 1812, Giorgio Gallesio décrivait ce cépage dans son ouvrage « Pomona Italiana » comme une variété autochtone originaire du Monferrato. En septembre 1972, le Dolcetto a obtenu la reconnaissance DOC sous l’appellation Dolcetto di Ovada. Gallesio est également associé aux variétés d’arbres fruitiers des jardins du château, qu’il fit planter au XIXe siècle. La viticulture et l’histoire des jardins se rejoignent ainsi autour d’un même nom, sans pour autant raconter la même histoire.

Randonnée et cyclisme autour de Prasco

L’itinéraire touristique Collinando commence aux Piscine di Prasco, Via Roma, 15010 Prasco AL, et se termine à la Rocca di Visone, Piazza Castello, à Visone AL. Il est classé au niveau de difficulté T et ne nécessite pas de préparation physique particulière. En chemin, l’itinéraire offre de beaux points de vue sur la vallée du Visone et la basse plaine d’Alessandria ; il passe également devant l’ancienne église paroissiale des saints Nazaire et Celse. Paysages et histoire de l’architecture font ainsi tous deux partie de cette randonnée.

Prasco propose également un circuit d’environ 5 km pour le cyclotourisme. Il permet de découvrir la nature et les paysages du Monferrato. La distance indiquée est approximative ; avant de partir, vérifiez les conditions du parcours sur place.

Découvrez d’autres destinations : Sarezzano, Gabiano, Voltaggio, Silvano D'orba, Mazzarelli, Conzano, Cantalupo Ligure, Strevi.

Consultez la présentation générale de la région : Alessandria.