Gavi : forteresse, églises romanes et vin

Gavi associe l’histoire de sa forteresse et l’art sacré aux possibilités d’escalade et aux dégustations de vin. Le Forte di Gavi remonte à un château médiéval ; les églises conservent des témoignages de plusieurs siècles. Les environs offrent également différentes possibilités : de la Falesia di Gavi à un sentier longeant le Torrente Neirone. Si vous cherchez un hôtel à Gavi, vous pouvez organiser votre séjour en fonction de ce qui compte le plus pour votre voyage : la forteresse et les églises, l’escalade ou les dégustations de vin.

Forteresse et remparts

Le Forte di Gavi est une forteresse historique, principalement conçue pour la défense, que les Génois ont construite sur un château médiéval préexistant. Les travaux ont commencé en 1626 et ont duré quatre ans. Le château a alors été transformé en forteresse telle qu’on la connaît aujourd’hui : six bastions sont reliés par des courtines fortifiées percées d’embrasures de tir.

Le calendrier d’ouverture 2026 prévoit des visites guidées en groupe. Le parcours de visite se déroule principalement à l’extérieur ; consultez le calendrier officiel avant votre voyage. L’Antica Cinta Muraria fait également partie des anciennes fortifications de Gavi. Les remparts protégeaient autrefois Gavi et allaient jusqu’à la forteresse. Des vestiges sont visibles sur la montée vers le Forte ainsi que le long de la route entre le Portino degli Orti et le pont sur le Lemme.

Églises romanes et art ancien

La Parrocchiale di San Giacomo est une église romane dont l’existence est attestée pour la première fois le 15 août 1172. Sa façade a été construite dans la seconde moitié du XIIe siècle en grès local, sur les vestiges d’un hospice pour les pèlerins en route vers le sanctuaire de Santiago de Compostela. L’église abrite des fresques de la fin du Moyen Âge et du XVIIe siècle. On y trouve également une sculpture en marbre de la Vierge, réalisée par Carlo Cacciari en 1764, ainsi qu’une représentation processionnelle en bois de l’Assomption de Marie, réalisée par Luigi Montecucco en 1854.

La Pieve di S. Maria sul Lemme est une autre étape de l’histoire sacrée. Construite avant l’an 1000, elle était l’église mère de Gavi. Le Santuario di Nostra Signora della Guardia a été édifié en 1861 sur le Colle dei Turchini. Ce temple de plan grec offre une vue sur Gavi. Sa fête est célébrée le 29 août.

L’Oratorio della Madonna Assunta detto dei Turchini date de 1575. Cet oratoire à nef unique est le siège de la confrérie locale N.S. Assunta, les Turchini. Des fresques ornent les murs et les voûtes ; son mobilier comprend également des tapisseries et une statue en bois de l’Assunta, réalisée par Bartolomeo Carrega. Avec les édifices plus anciens et les œuvres d’art datées de San Giacomo, ces lieux témoignent de différentes périodes de construction et de création artistique, et non d’une seule période historique.

Falesia, sentier du ruisseau et boucle en projet

La Falesia di Gavi compte plus de 50 voies d’escalade de différents niveaux, praticables en toute saison. Toutefois, la paroi orientée au sud devient très chaude en été. Le sentier « dietro il Forte » suit le Torrente Neirone sur environ 800 mètres jusqu’à la Falesia. En chemin, on peut profiter de points de vue sur la nature et observer les vestiges d’anciennes constructions en pierre. Aux abords du Forte di Gavi se trouvent le Torrente Neirone, aux eaux cristallines et aux cascades, des pentes boisées ainsi que des vasques alimentées par des sources, qui abritent une importante faune amphibienne.

Une boucle fait également l’objet d’un projet municipal : l’« Anello di Gavi e via dei palazzi » doit relier le Forte au centre historique par un sentier panoramique entouré de nature. L’itinéraire prévu commence aux Giardini di piazza Dante et emprunte le chemin historique qui monte à la forteresse. Il doit ensuite suivre un autre chemin historique qui descend jusqu’à l’Enoteca comunale. Comme il s’agit d’un projet, vérifiez le balisage sur place avant de partir.

Dégustations de vin à Gavi

Chez La Chiara, la dégustation comprend cinq verres de vin, accompagnés de produits régionaux comme de la charcuterie et de la focaccia. La visite de la cave est également au programme et permet de découvrir l’histoire du domaine et ses liens avec les vignobles environnants. Aux Cantine del Gavi, les dégustations ont lieu dans d’anciennes caves souterraines aménagées dans les imposants murs d’un palais du XVIIIe siècle ; des fromages locaux et de la charcuterie sont servis. Les deux expériences se distinguent donc par leurs points forts : La Chiara associe la dégustation à la cave et à l’histoire du domaine, tandis qu’aux Cantine del Gavi, ce sont le cadre historique de la cave et les produits locaux qui sont mis en avant. Confirmez la disponibilité des dégustations à l’avance.

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