Trucco : chapelles et tradition boulangère dans le Valle Roia

Trucco fait partie des localités qui jalonnent le Valle Roia. La paroisse et plusieurs chapelles, la tradition boulangère à Trucco et Murinai, ainsi qu’un tronçon de la randonnée Airole–Ventimiglia sont autant d’éléments qui permettent de situer concrètement le lieu. Les années de construction, les anciennes pratiques de la vie quotidienne et le tracé d’une randonnée offrent chacun un regard différent sur la localité. Pour préparer votre séjour, ces thèmes proposent plusieurs pistes : l’histoire des édifices religieux, la gastronomie locale et un lien précis avec la randonnée. En choisissant Trucco en fonction de vos centres d’intérêt, vous pourrez examiner ces thèmes séparément et trouver des idées adaptées à votre séjour.

Églises et chapelles : des époques de construction différentes

La paroisse Santi Pietro e Paolo, dans le hameau de Trucco, a été construite en 1962. La chapelle Santi Pietro e Paolo de Trucco a été construite en 1675 avec l’autorisation de l’évêque. Elles portent la même dédicace, mais désignent deux édifices différents ; la chapelle est antérieure à la paroisse de 287 ans. Près des maisons de Murinai se trouve également la chapelle « della Neve ». Sa date de construction est incertaine. On dispose ainsi de deux repères clairement datés, l’un du XVIIe siècle et l’autre du XXe siècle, ainsi que d’une autre chapelle dont l’année de construction n’est pas établie. Cette différence intéressera les passionnés d’histoire culturelle : la dédicace commune permet de comparer la paroisse et la chapelle, tandis que « della Neve » constitue un autre repère dont la période reste indéterminée.

La tradition boulangère à Trucco et Murinai

Depuis 1965, le Panificio Valle Roja est un symbole de la tradition boulangère locale à Trucco. Autrefois, le hameau de Murinai possédait son propre four, où les ancêtres des habitants cuisaient du pain et d’autres aliments. Ces deux éléments renvoient à des périodes différentes : l’activité témoigne d’une tradition boulangère locale depuis 1965, tandis que l’utilisation du four par les ancêtres appartient explicitement au passé. La Piazzetta Murinai comprend un four commun, une fontaine, des bancs et un dallage en pierre travaillé à la main. Le thème du pain est ainsi associé à d’autres caractéristiques d’une place bien précise, tandis que l’histoire de l’ancien four donne un aperçu du quotidien des habitants. Cette association montre que les références locales à la tradition boulangère s’appuient à la fois sur un commerce et sur des éléments historiques et communautaires. Les deux références aux fours doivent être replacées dans leur contexte temporel et géographique respectif.

La randonnée Airole–Ventimiglia

Plus loin sur la randonnée Airole–Ventimiglia, l’itinéraire traverse la Strada Provinciale 92. De là, la route descend sur la droite en direction des hameaux de Verrandi et Trucco, dans la vallée de la Roya. Si vous prévoyez cette randonnée, gardez à l’esprit que l’état des sentiers et la signalisation peuvent changer ; vérifiez-les avant de partir. Vous pourrez ainsi situer ce passage précis sur la route dans le cadre de l’itinéraire et repérer son lien avec les hameaux de Verrandi et Trucco, dans la vallée de la Roya.

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