Découvrez Deglio Faraldi

Deglio Faraldi associe des sentiers de randonnée à un lien concret avec l’art et aux traces du travail rural. Pour organiser votre voyage, plusieurs centres d’intérêt s’offrent à vous : un circuit dont la longueur et la durée estimée sont indiquées, des moulins historiques et des constructions en pierres sèches, un tableau du XVIe siècle ainsi que des produits à base d’olives Taggiasca. Si vous choisissez Deglio Faraldi comme destination de séjour, vous pouvez vous guider selon que vous souhaitez avant tout faire de la randonnée, découvrir l’histoire de l’art ou en savoir plus sur les produits de l’olivier.

Sentiers et paysages

Le circuit « Anello dei laghetti » commence à Deglio Faraldi. Il fait environ 3 km, présente quelque 180 mètres de dénivelé et dure environ 1 heure et 15 minutes. La durée indiquée est une estimation qui peut vous aider à organiser votre journée. La longueur, le dénivelé et la durée décrivent différents aspects du circuit : la distance, la différence d’altitude et le temps approximatif nécessaire.

Le sentier mène au Laghetto del Mulino. Les anciens moulins à eau qui s’y trouvaient ont été transformés en moulins à huile plus productifs aux XVIIIe et XIXe siècles. Le circuit, au-delà de sa destination naturelle, est ainsi lié à l’histoire de la transformation de l’huile. La reconversion des moulins constitue un aspect historique à part entière du Laghetto del Mulino et complète le regard porté sur le parcours.

Sur le chemin du Monte Mezzogiorno, on trouve des caselle traditionnelles en pierres sèches, de forme bombée. Les paysans et les bergers utilisaient ces constructions comme abri et pour se protéger des intempéries. Leur forme et leur fonction d’autrefois donnent un aperçu du travail rural auquel elles étaient destinées. Ce sentier met donc en lumière une autre trace historique que celle du Laghetto del Mulino : là-bas, l’ancienne utilisation des moulins ; ici, les caselle comme abris.

Une description d’itinéraire publiée en 2023 présente également un circuit des « I sentieri di pietra », de Deglio Faraldi à Villa Faraldi. Les destinations mentionnées par les itinéraires se distinguent ainsi : l’« Anello dei laghetti » mène au Laghetto del Mulino, tandis que la description du circuit des « I sentieri di pietra » indique Villa Faraldi comme destination.

Art et ancrage local

Dans l’église Chiesa di San Bernardo, à Deglio, près de Villa Faraldi, se trouve une peinture sur bois à la tempera réalisée en 1577 par Giulio De Rossi. La tempera désigne la technique picturale et le bois, le support ; avec l’année de création et le nom de l’artiste, ces éléments permettent d’identifier précisément l’œuvre. La Chiesa di San Bernardo est rattachée à Deglio et se trouve sur la Piazza San Bernardo, à Villa Faraldi. Cette référence artistique met ainsi en avant à la fois l’œuvre elle-même et la localisation de l’église.

Produits Taggiasca

Solo Taggiasca est une exploitation agricole située à Deglio Faraldi, à environ 350 m d’altitude. Elle produit de l’huile d’olive extra vierge de la variété monovariétale Taggiasca ainsi que des olives Taggiasca en saumure. La préparation ligure traditionnelle des olives comprend de l’eau, du sel et des arômes naturels. L’huile et les olives en conserve sont donc deux produits distincts issus de l’olive Taggiasca : la variété monovariétale est précisée pour l’huile, et le mode de préparation pour les olives. Les informations sur l’exploitation et la disponibilité des produits peuvent changer.

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