Stio – églises, fêtes et cuisine du Cilento
Hébergements à Stio
Stio associe des églises de différentes époques à des fêtes qui mettent à l’honneur l’histoire du commerce et la cuisine régionale. Deux événements, dont les dates sont clairement établies, présentent un intérêt particulier pour organiser votre voyage : la Fiera della Croce, qui se tient dans les premiers jours de septembre, et le Primo Maggio del Cilento, le 1er mai. Le Parco Oliceto se trouve à Gorga, un hameau de Stio situé dans le parc national du Cilento et du Vallo di Diano.
Églises et vestiges historiques
La Chiesa Santi Pietro e Paolo date de 1700 et a été construite sur les vestiges de l’ancienne église San Giovanni Battista, datant du XIIe siècle. Elle présente une grande valeur historique et artistique. L’église abrite également une statue de saint Pascal, réalisée par Domenico Di Venuta, un sculpteur napolitain. L’histoire du bâtiment et l’œuvre d’art offrent deux repères historiques distincts : l’ancienne église et une sculpture précise.
Les Ruderi dell’antica chiesa dei Santi Pietro e Paolo sont les vestiges de l’ancienne église paroissiale de Stio, construite au XVIe siècle. Ils constituent un repère historique distinct de la Chiesa Santi Pietro e Paolo.
Gorga : églises et paysages
La Chiesa San Gennaro de Gorga possède un clocher à trois étages qui domine le paysage. À l’intérieur se trouve un tableau représentant saint Janvier bénissant la communauté. Ce lieu associe ainsi une architecture remarquable à une représentation religieuse.
La Cappella di Santa Sofia conserve de précieux éléments artistiques. Elle est accessible aux personnes à mobilité réduite et l’entrée est gratuite ; vérifiez les conditions d’accès avant votre visite. La Cappella di Sant’Elia est liée à un ancien rituel paysan destiné à faire venir la pluie. Les deux chapelles mettent ainsi en avant des thèmes différents : le décor artistique et une pratique agricole.
Les fêtes au fil de l’année
La Fiera della Croce est une manifestation traditionnelle qui se déroule dans les premiers jours de septembre et propose des marchés, des échanges de produits locaux et des célébrations religieuses. Des documents du milieu du XVe siècle attestent l’existence de la Fiera ; à l’époque, elle était particulièrement importante pour le commerce de la soie. Cette référence historique au commerce vient compléter le programme actuel, avec ses marchés et ses célébrations religieuses.
Le Primo Maggio del Cilento a lieu chaque année le 1er mai. Des personnes de tous âges se retrouvent pour une journée en plein air dans la nature, sur une grande prairie. Des plats typiques et des boissons locales sont proposés à des tables improvisées et sur des stands gastronomiques. Sa date fixe et ce rassemblement ouvert en plein air lui confèrent un caractère différent de celui de la Fiera della Croce en septembre.
Le Fagiolo Regina et la cuisine du Cilento
La Festa del Fagiolo Regina Gorga met à l’honneur le Fagiolo Regina de Gorga. Lors de l’édition des 28 et 29 décembre 2025, les rues et les ruelles typiques du village se sont transformées en restaurant en plein air proposant des recettes traditionnelles du Cilento et des plats innovants. Si vous souhaitez intégrer cette fête à votre voyage, consultez le programme prévu pour la date concernée.
Le Fagiolo della Regina Gorga a été reconnu Presidio Slow Food en juin 2020. En cuisine, ce haricot est utilisé dans des soupes et des minestrones, ou servi en accompagnement. Avec la fête qui le met à l’honneur, ces préparations donnent chacune à leur manière une idée de l’importance locale du produit.
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