Parme : opéra, son et plaisirs gourmands

Parme associe l’histoire de l’opéra néoclassique, une collection d’instruments sonores installée dans une ancienne église et une culture gastronomique qui fait de la ville un centre culinaire de l’« Italian Food Valley ». S’y ajoutent l’histoire des jardins du Parco Ducale et des musées aux thématiques variées. Lors d’un séjour, vous pourrez découvrir les différentes facettes de Parme à travers sa culture, ses produits régionaux et son parc.

Opéra et histoire du son

Le Teatro Regio di Parma a été construit à partir de 1821 et inauguré en 1829 dans le style néoclassique. Son architecture témoigne de son histoire, tandis qu’il demeure un lieu consacré à la musique et à la scène. Au cours d’une visite guidée d’environ 30 minutes en italien ou en anglais, vous pourrez découvrir le foyer, la salle et le Ridotto. Consultez les disponibilités des visites avant votre départ.

La Casa del Suono propose une approche bien différente de l’histoire du son. Elle se trouve dans l’ancienne église Santa Elisabetta, datant du milieu du XVIIe siècle, et retrace l’histoire et l’évolution des appareils de reproduction sonore : la collection va du phonographe à l’iPod, en passant par le gramophone, la radio, le magnétophone et le disque compact. Vous découvrirez ainsi les différentes étapes de la reproduction sonore à travers des appareils concrets. La Casa abrite également une collection d’instruments de production sonore et des installations dotées de systèmes innovants de reproduction sonore. Des activités de recherche scientifique et artistique, d’éducation et de médiation élargissent la perspective au-delà de l’histoire des appareils.

Maison natale et collections historiques

Le Museo Casa Natale Arturo Toscanini se trouve dans la maison natale du musicien, dans le quartier d’Oltretorrente. Arturo Toscanini y est né le 25 mars 1867. Le musée relie ainsi un lieu précis du quartier à un événement biographique dont la date est connue.

Le Museo Glauco Lombardi met en lumière le patrimoine artistique et documentaire de différentes périodes de Parme : la période bourbonienne, de 1748 à 1802 et de 1847 à 1859, ainsi que la période ludovisienne, de 1816 à 1847. Le musée propose des visites guidées, des rencontres et des conférences. « Musica al Museo », une série de concerts sur le fortepiano ducal, offre une autre facette musicale. Si vous prévoyez une visite à l’occasion de cette série, vérifiez les dates à jour au préalable.

Parme et sa culture gastronomique

L’identité gastronomique de Parme s’exprime à travers une riche tradition de produits régionaux. Parmi ceux-ci figurent le Prosciutto di Parma (AOP), le Parmigiano Reggiano (AOP), le Culatello di Zibello (AOP), le Salame Felino (IGP), la Spalla Cotta di San Secondo et le Fungo Porcino (IGP). Les appellations protégées AOP et IGP identifient une partie de cette sélection ; d’autres produits sont également étroitement associés à Parme. La ville est aussi marquée par d’importants événements consacrés à l’alimentation. La Cibus, foire internationale de l’alimentation, en est un exemple. Ses dates varient ; consultez donc le calendrier des événements si vous souhaitez organiser votre voyage en fonction de celle-ci.

L’histoire des jardins au Parco Ducale

Le Parco Ducale est un jardin historique aux arbres centenaires. Aménagé à partir de 1560 avec raffinement dans le style italien, il a ensuite été remanié dans le style français. Une île se trouve dans l’étang historique aux poissons ; elle accueille la Fontana del Trianon, une fontaine datant du XVIIIe siècle. Le jardin, l’étang et la fontaine réunissent ainsi plusieurs époques de l’histoire du parc en un même lieu.

Le parc comprend une aire de jeux pour enfants, des chemins de promenade et de sport, un espace pour les chiens, un kiosque et des bancs. Les équipements du parc pouvant changer, consultez les informations à jour avant votre visite si nécessaire.

Accès et repères à Parme

Parme est accessible en train, par avion et par l’autoroute. La gare se trouve à environ dix minutes à pied du centre historique ; des trains desservent Parme depuis le nord et le centre de l’Italie ainsi que depuis certaines villes européennes. Pour préparer votre trajet, consultez les horaires à jour. Si vous prévoyez de venir en voiture, notez que l’accès au centre-ville est interdit aux voitures.

Pour vous orienter, l’application municipale Parma Welcome rassemble des informations sur les sites touristiques, les églises, les musées, les châteaux, les œuvres d’art, les événements culturels, les expositions, les installations, les itinéraires et la gastronomie. Elle vous permet de tenir compte de différents centres d’intérêt lors de votre préparation. Les contenus numériques peuvent être mis à jour ; pour des informations pratiques précises, consultez donc la version la plus récente.

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