Mattinata : côte, archéologie et histoire

Mattinata offre différentes façons d’envisager un séjour : des criques et des formations rocheuses sur la côte, mais aussi des sites archéologiques et des vestiges médiévaux. Pour préparer votre voyage, il est utile de commencer par vous demander si vous souhaitez surtout découvrir des sites côtiers, l’histoire ou les deux. Les lieux d’excursion se distinguent aussi par leurs modalités d’accès.

Côte : criques, rochers et accès

La Baia di Mattinatella est une plage de sable et de galets proche de la route côtière, entre de hautes falaises couvertes de pins. À la Baia delle Zagare, deux grands pitons rocheux caractérisent le paysage : ils se dressent à quelques mètres du rivage, et l’un d’eux a une forme presque parfaitement arquée. Vous pouvez rejoindre la Baia delle Zagare par la mer ou par la terre, en passant par l’hôtel du même nom ; un ascenseur aménagé dans la roche permet de descendre jusqu’à la plage. Vérifiez les modalités d’accès avant votre visite.

Vignanotica a également son propre itinéraire et ses modalités d’accès : depuis la route côtière Vieste–Mattinata, le dernier tronçon se parcourt à pied, à travers une végétation dense. La Grotta Campana est une grande grotte marine dont la haute voûte abrite une petite plage. Si vous prévoyez des excursions sur la côte, vous pouvez ainsi inclure des paysages et des modes d’accès variés, plutôt que de considérer tous les lieux comme des plages similaires.

Archéologie et histoire de l’architecture

Le Museo Archeologico Nazionale di Mattinata « Matteo Sansone » abrite une collection archéologique que la famille Sansone a offerte à l’État italien en 2022. Le musée est conçu comme un parcours chronologique comprenant six espaces d’exposition et un dépôt visible. Le premier espace est consacré au site de Monte Saraceno et présente des boucliers de pierre utilisés comme marqueurs funéraires. Dans le site archéologique de Monte Saraceno se trouve une nécropole de plus de 500 tombes, vieilles de plus de 2 500 ans.

On peut accéder à Monte Saraceno depuis Sellino Cavola ; un sentier d’environ un kilomètre longe ensuite la crête rocheuse. Prévoyez ce tronçon comme partie intégrante de votre excursion sur le site archéologique. Monte Saraceno est également un site d’observation ornithologique important pour les oiseaux migrateurs qui se rendent dans les zones humides du golfe de Manfredonia et en reviennent.

Au sommet du Monte Sacro se trouve l’abbaye de la Sainte-Trinité. Issue d’un ermitage de moines datant du XIe siècle, elle est devenue un prieuré bénédictin en 1138. Il en subsiste aujourd’hui des ruines : le narthex avec ses arcs et ses piliers, une partie de l’abside et le portail roman. Une promenade archéologique traverse des bois de chênes verts jusqu’aux ruines médiévales, à environ 850 mètres d’altitude. La crête est presque entièrement couverte d’une forêt de chênes verts et s’élève d’environ 650 mètres au-dessus de la plaine environnante jusqu’au sommet culminant à 872 mètres.

D’autres étapes historiques présentent des aspects différents. À Sperlonga se trouvent les vestiges du monastère pulsanien de Santo Stefano ; un sentier mène à l’ensemble paléochrétien. Près du port de Mattinata, le site archéologique d’Agnuli comprend une partie d’une villa rustica romaine datant du Ier siècle av. J.-C. Ses installations comprenaient des espaces destinés au stockage de l’huile d’olive et du vin, ainsi qu’à la transformation des produits agricoles.

Dans le centre historique de Mattinata, le Palazzo Mantuano date de 1840. Son balcon donne sur la plaine et la mer. On y trouve aussi des bâtiments bas et blancs, typiques de la culture paysanne, appelés « pagliai » ; les premières maisons en pierre datent du milieu du XVIIIe siècle. L’église paroissiale Santa Maria della Luce abrite des bas-reliefs en pierre transférés du monastère S. Stefano dell’Asperlonga, à Mattinata.

Nature et cuisine locale

La flore offre elle aussi un intérêt particulier : le territoire de Mattinata compte plus de 60 espèces d’orchidées ; 93 ont été recensées dans le Parco del Gargano et environ 190 en Italie. Avec les oiseaux migrateurs du Monte Saraceno, cela permet de découvrir un aspect de la nature différent des sites archéologiques et architecturaux.

La cuisine locale repose sur l’huile d’olive, le pain fait maison, les légumineuses, les légumes, la viande et le poisson. Le FèXtra a permis de découvrir concrètement la production d’huile d’olive : le festival de l’huile d’olive a eu lieu pour la cinquième fois en 2025. Au programme de cette édition, les visiteurs pouvaient suivre au Frantoio Giorgio chaque étape, de la récolte au pressage jusqu’à la dégustation finale. Ainsi, les produits régionaux s’ajoutent aux paysages et aux lieux historiques parmi les thèmes à prendre en compte pour planifier votre voyage.

Venir du nord

Si vous arrivez du nord, l’itinéraire passe par la sortie d’autoroute de Foggia, la SS673 Dir/SS89, puis suit la SS89 Garganica sur environ 50 kilomètres jusqu’au tunnel de Monte Saraceno. Vérifiez l’itinéraire à jour avant votre départ. Vous pourrez ainsi organiser votre trajet et vos excursions en fonction de ce qui compte le plus pour vous à Mattinata.

Découvrez d’autres destinations : Foggia, Vieste, Foce Varano, Tomaiolo, Candela, Stornara, Segezia, Accadia.

Retour à l’aperçu général du voyage : Foggia.