Découvrir Bitonto : architecture, musées et culture de l’olive

Bitonto allie architecture romane, musées, histoire du théâtre et culture de l’olive. Pour planifier votre voyage, la ville propose plusieurs thèmes distincts : bâtiments historiques, collections archéologiques et liées aux traditions, patrimoine religieux, ainsi que jardins et paysages.

Architecture et théâtre

La cathédrale de Bitonto se trouve dans le centre historique et constitue un exemple d’architecture romane des Pouilles. Sa construction a commencé au XIIe siècle. À l’intérieur se trouve l’ambon de marbre réalisé par Maestro Nicolaus en 1229. Le début de la construction et l’ambon renvoient à des repères historiques différents : le premier témoigne de l’histoire de la construction de la cathédrale, le second est un élément de décoration dont la date est précisément connue.

Le Teatro Traetta est le théâtre le plus ancien et le plus important de Bitonto. Il a été construit entre 1835 et 1838, en bordure du centre historique, et présente un plan de théâtre de style italien. Comparé à la cathédrale, le théâtre offre un autre regard sur l’histoire de l’architecture : édifices religieux et théâtres correspondent à des fonctions et à des périodes différentes.

Musées et collections

Le Museo Archeologico della Fondazione De Palo-Ungaro est divisé en quatre sections, consacrées à des objets funéraires découverts à Bitonto et datant du VIe au IIIe siècle av. J.-C. Le musée présente des objets liés au symposium, à la vie des athlètes et des guerriers, ainsi qu’à la culture matérielle des femmes. La datation situe les objets funéraires dans le temps ; les thèmes des objets exposés attirent l’attention sur différents aspects de la vie.

Le musée de la civilisation paysanne et des traditions populaires « Spazi della Memoria » offre une autre approche du passé. Sa collection comprend des objets anciens qui symbolisent la société des générations précédentes. Il est possible de réserver une visite ; consultez les informations à ce sujet avant votre voyage.

Le Museo Diocesano di Bitonto est installé dans les locaux de l’ancien couvent des Frères mineurs conventuels. Le couvent a ensuite servi de séminaire épiscopal et jouxte l’église San Francesco della Scarpa. Son ancienne affectation confère au musée une histoire architecturale qui lui est propre. La Galleria Nazionale della Puglia « Girolamo e Rosaria Devanna » fait également partie des attractions culturelles de Bitonto.

Patrimoine religieux et espaces verts

La Basilica Santuario dei Santi Medici Cosma e Damiano conserve les reliques des deux anargyres Cosma et Damiano. Les rites de la Semaine sainte font partie du patrimoine culturel immatériel de Bitonto. Un lieu religieux et une tradition transmise de génération en génération constituent ainsi deux aspects distincts de la culture locale.

Les Giardini Pensili longent les anciennes murailles de la ville et offrent une vue impressionnante. Deux autres éléments du paysage sont les parcs : le parc régional Lama Balice s’étend jusqu’à Bitonto, tout comme le parc national Alta Murgia. Les jardins et les noms des deux parcs offrent différentes perspectives sur le lien entre Bitonto et son paysage.

La culture de l’olive à Bitonto

Bitonto possède une variété d’olivier qui porte le nom de la ville : « Cima di Bitonto ». L’huile d’olive extra vierge fait partie de l’identité touristique et culinaire de la ville. Cette variété et l’huile d’olive constituent deux points de départ concrets pour découvrir le caractère culinaire de Bitonto.

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