Découvrir Tollo : tradition viticole et paysage culturel
Hébergements à Tollo
Tollo est une destination dont le caractère rural est étroitement lié à la viticulture. Le système de conduite de la vigne en pergola façonne les collines cultivées ; il est également appelé « tendone » ou « capanna ». La viticulture a aussi façonné les savoir-faire locaux et l’économie de la communauté. Si vous cherchez un hôtel à Tollo, vous pouvez déterminer, au moment de planifier votre voyage, si vous privilégiez la tradition viticole, la cuisine régionale, le vélo ou les sites d’intérêt locaux.
Viticulture et histoire
La plus ancienne mention écrite de la production viticole à Tollo date de 1067 ; le vin était destiné au commerce via le port voisin d’Ortona. Tollo peut ainsi être situé à la fois à travers son paysage viticole et grâce à un lien historique concret avec le commerce. L’histoire de la viticulture englobe donc, outre son influence sur le paysage local, une référence précise au commerce de l’époque.
Vin et cuisine locale
La tradition viticole comprend le Montepulciano d’Abruzzo, le Trebbiano d’Abruzzo, la Cococciola, la Passerina et le Pecorino. Ces vins sont servis avec des plats typiques de la province de Chieti. La « Regina bianca » est également un cépage connu de Tollo. Un plat local est le « toll' e fave », à base de fèves et de tiges d’ail. Tollo vous permet ainsi de découvrir aussi bien plusieurs cépages nommés qu’un plat décrit concrètement.
Vélo et vendanges
La piste cyclable « La via dei Mulini » longe la rivière Arielli à travers le paysage viticole typique de Tollo et mène à d’anciens moulins. Si le vélo vous intéresse, cet itinéraire relie le cours d’eau et la zone viticole à une destination précise. Les vendanges offrent une autre perspective : les visiteurs peuvent y participer et découvrir cette activité grâce à l’expérience des vignerons locaux. Comme il s’agit d’une expérience saisonnière, pensez à en tenir compte lors de la planification de vos dates.
Archéologie et sites d’intérêt
Lors de la replantation de vignes de Pecorino, les vestiges d’un édifice romain ont été découverts à Tollo, notamment une ancienne citerne et des amphores destinées à conserver le vin. Le lien avec le vin se manifeste ici non seulement dans le paysage, mais aussi dans les découvertes archéologiques.
Parmi les sites d’intérêt de Tollo figurent l’église Maria S.S. Assunta, la Chiesa di Santa Marina et le Palazzo baronale dei Nolli. Ces lieux complètent les thèmes de la viticulture et du vélo par d’autres sites locaux à visiter.
Visite guidée et dégustation
L’itinéraire « Archenologia & Bike » comprend une visite guidée des vestiges archéologiques actuellement visibles au Museo della Villa Romana, ainsi qu’une dégustation de vins associée à la gastronomie régionale. Comme les détails du programme peuvent changer, vérifiez le déroulement actualisé avant votre visite si ces étapes sont importantes pour votre organisation.
Les différentes activités se distinguent clairement : « La via dei Mulini » est une piste cyclable qui traverse le paysage viticole le long de l’Arielli et mène à d’anciens moulins. « Archenologia & Bike » associe une visite archéologique guidée à une dégustation de vins ; les vendanges saisonnières mettent quant à elles l’accent sur le travail des vignerons locaux. Vous pouvez ainsi choisir entre une piste cyclable, un programme guidé et une expérience saisonnière.
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