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Dommartin, entre histoire locale et promenades

À Dommartin, l’histoire rurale locale et plusieurs promenades façonnent les thèmes d’un séjour. Le four à pain communal du Prost se trouve au centre du village ; s’y ajoutent trois circuits aux distances et aux formats différents. Pour organiser votre séjour, vous pouvez d’abord décider si vous souhaitez privilégier une boucle balisée, un circuit culturel autour du patrimoine à parcourir en autonomie ou une visite guidée.

Plus de 70 % du territoire communal se situe dans des zones à vocation agricole ou naturelle. Vers 1200, l’abbaye d’Ainay prit possession de l’obédience locale ; le village de Dommartin serait apparu à cette époque. Le paysage et l’histoire du lieu offrent ainsi différents points de départ pour votre séjour.

Le four à pain du Prost et la fête du pain

Le four à pain du Prost comprend un puits et un abreuvoir pour le bétail. Tous deux faisaient partie des équipements de base de la ferme PROST. L’histoire du four va donc au-delà de la cuisson du pain et s’inscrit dans les besoins de la ferme rurale.

La première fête du pain au four à pain du Prost a eu lieu le 10 mars 2018 ; depuis, elle est célébrée chaque année. Elle a été précédée par une remise en service concluante du four pendant une semaine, achevée le 4 novembre 2017. Si la fête compte dans votre voyage, vérifiez les dates de l’année concernée.

Trois circuits aux thèmes différents

La boucle « Le Tour des Étangs » fait 8 km, présente un dénivelé positif de 90 m et est annoncée pour une durée de 120 minutes. Elle est balisée par des poteaux en bois PDIPR et des panneaux directionnels jaunes. Le parcours passe par la base de loisirs de Maligny, qui offre une possibilité de faire une pause pendant la randonnée.

« Balade vers l'est... de Dommartin » est un circuit commenté autour du patrimoine culturel de 6,2 km, d’une durée d’environ 2,5 heures. Le four à chaux reconstruit de la Chicotière fait partie de l’itinéraire. Vous pouvez parcourir le circuit en autonomie à l’aide d’un plan disponible sur le site web d’ARAPED. Cette promenade associe ainsi la découverte du patrimoine à un parcours autonome.

Une autre possibilité est la visite guidée autour du patrimoine « Le patrimoine Dommartinnois ». Elle parcourt 3,5 km à travers le centre historique de Dommartin ; sa durée est annoncée à environ trois heures. Contrairement à la « Balade vers l'est... de Dommartin », qui peut se faire en autonomie, cette visite est explicitement guidée.

Les distances et durées annoncées peuvent être comparées directement : « Le Tour des Étangs » est le plus long parcours, avec 8 km, et sa durée est de 120 minutes. La « Balade vers l'est... de Dommartin » fait 6,2 km et dure environ 2,5 heures ; « Le patrimoine Dommartinnois » est le circuit le plus court, avec 3,5 km, mais sa durée est d’environ trois heures. Pour organiser votre séjour, il est donc utile de tenir compte non seulement des kilomètres, mais aussi de la durée et du format de la visite.

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