Peyregoux : église, Bagas et histoire du village

L’église Saint-Pierre, le Bagas et les producteurs locaux offrent différents points de départ pour un séjour à Peyregoux. Une voie verte à proximité complète la découverte du village par un itinéraire régional.

L’église Saint-Pierre et ses phases de construction

L’église Saint-Pierre de Peyregoux est inscrite au titre des monuments historiques par arrêté du 20 août 2008 ; la notice du ministère de la Culture a été mise à jour le 2 juin 2026. Le chœur conserve des vestiges romans de la seconde moitié du XIIe siècle. En 1884–1885, l’église a reçu un nouveau décor peint, attribué à Jacques et Paul Pauthe. Il est ainsi possible de distinguer clairement dans le temps les traces médiévales et cette phase de décor, nettement plus tardive.

Le Bagas et l’histoire du village

Le Bagas traverse Peyregoux et s’étend sur 21,1 kilomètres. Il prend sa source sur la commune de Montfa et se jette dans l’Agout, sur sa rive droite, à Vielmur-sur-Agout. Ce cours d’eau est aussi lié à l’histoire du fort médiéval du village : les fossés du fort étaient alimentés en eau grâce à la proximité du Bagas. Aucun élément visible du fort n’a été conservé. On trouve ainsi côte à côte un cours d’eau décrit de façon précise et un lien avec l’histoire du village, même si aucun vestige visible du fort ne subsiste aujourd’hui.

Un itinéraire régional à proximité

À proximité de Peyregoux, la voie verte de 44 kilomètres « Les Chemins des Droits de l’Homme » emprunte une ancienne voie ferrée entre Albi et Castres. Il s’agit d’une piste de sable stabilisé, large de trois mètres, ouverte à tous les usagers non motorisés. Contrairement à l’église et au Bagas, cet itinéraire s’inscrit dans un contexte régional plus vaste. Sa longueur, son revêtement et les usagers auxquels il est ouvert sont des éléments concrets pour déterminer si cette voie correspond à vos projets de voyage.

Producteurs locaux et horaires de vente

Sabotage Craftbeer est une brasserie artisanale située dans l’éco-village Guilde Laroque, à Peyregoux. Elle y brasse des bières artisanales à partir de céréales de la ferme et produit également du cidre artisanal. Des dégustations sont proposées sur place ; la vente des produits de la ferme à la boutique a lieu le mercredi de 17 h à 19 h. Les formules de dégustation et les modalités de vente peuvent changer. Pensez donc à vérifier ces informations avant de vous organiser.

Les Jardins de Midgard est une exploitation maraîchère collective de 3 hectares à Peyregoux. Des légumes et de la bière sont vendus directement à la ferme le vendredi de 17 h à 19 h. Les modalités de production et les horaires de vente hebdomadaires peuvent changer ; vérifiez la date avant votre visite.

Pour le Laroque Guild Market, la fiche touristique de 2026 indique un rendez-vous hebdomadaire le mercredi de 17 h à 20 h, au 328 Chemin de la Roque, à Peyregoux. Le marché se tient donc le même jour que la vente à la boutique de Sabotage Craftbeer et dure une heure de plus ; la vente à la ferme des Jardins de Midgard est prévue le vendredi. Vérifiez le jour et l’horaire du marché avant votre visite. Ces différents jours vous aideront à intégrer les rendez-vous à votre programme de voyage.

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