Saint-Mont : randonnée, vin et histoire monastique
Hébergements à Saint-Mont
Saint-Mont associe un itinéraire de randonnée facile à des visites autour du vin et à une histoire qui remonte au XIe siècle. Entre les vallées du Saget et de l’Adour, l’éperon rocheux qui surplombe la plaine de l’Adour et le monastère Saint-Jean-Baptiste, différentes façons de découvrir le village s’offrent à vous. Pour votre voyage, vous pouvez donc décider si vous souhaitez privilégier la randonnée, le vin ou le patrimoine historique.
Randonnée entre vallées et promontoire du village
L’OENORANDO ENTRE VIGNES ET ADOUR est un itinéraire de randonnée pédestre classé facile, d’une longueur de 8,3 kilomètres. Il commence au point de vente des Vignerons de Saint-Mont, au 101 rue Bernard Tumapaler, où vous pouvez vous garer avant de partir en randonnée. Le point de départ et les possibilités de stationnement peuvent changer ; il est donc conseillé de vérifier ces deux informations avant de partir.
L’itinéraire traverse la vallée du Saget et celle de l’Adour, puis revient au promontoire du village. À Saint-Mont, un éperon rocheux surplombe également la plaine de l’Adour. Les vallées et la position élevée du village constituent ainsi le cadre paysager de la randonnée.
Découvrir le vin : dégustations et événements
Le Chai des Vignerons de Saint Mont est ouvert aux visiteurs toute l’année. Vous pourrez y découvrir les appellations, les cépages, les terroirs, les châteaux et les domaines viticoles. Les horaires et les modalités de réservation peuvent changer ; renseignez-vous sur les conditions précises avant votre visite.
Une visite découverte à l’Atelier des Cépages vous initie à l’art de la vinification et comprend la dégustation de quatre vins. Cette offre associe ainsi une introduction à la vinification à une dégustation.
Le Chai propose également une visite d’une heure et demie du seul vignoble de France inscrit au titre des Monuments historiques. Elle comprend la dégustation de trois cuvées originales issues de cépages autochtones. Par rapport à la visite de l’Atelier, cette option met l’accent sur un autre aspect : le vignoble et les cépages y sont également à l’honneur, aux côtés de la dégustation.
Saint Mont Vignoble en fête a lieu chaque année le dernier week-end de mars. Le programme comprend des visites de différents sites viticoles, caves et domaines, ainsi que des dégustations et des ateliers œnologiques. Les dates et les programmes peuvent varier ; vérifiez les dates précises de l’événement avant votre voyage.
La boutique du Chai des Vignerons de Saint Mont propose des vins, des flocs, des armagnacs, des pruneaux à l’armagnac et des spécialités régionales. La sélection peut évoluer.
Histoire monastique et recherche viticole
Le monastère Saint-Jean-Baptiste a été fondé en 1050 par le seigneur gascon Bernard de Tumapaler, sur les vestiges d’un ancien oppidum, et rattaché à l’ordre de Cluny. Sa fondation relie l’histoire du village à une strate d’occupation plus ancienne et au développement monastique du XIe siècle.
L’église Saint-Jean-Baptiste est le seul témoignage encore conservé du XIe siècle à Saint-Mont. Un itinéraire de randonnée mène jusqu’au sommet, où les visiteurs peuvent visiter l’église. Les modalités de visite peuvent changer ; renseignez-vous au préalable.
La recherche viticole fait également partie du paysage local : depuis 2002, Saint-Mont abrite le premier conservatoire privé de recherche ampélographique de France.
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