Bar-le-Duc : histoire de la Renaissance et Caviar de Bar
Hébergements à Bar-Le-Duc
Bar-le-Duc associe un remarquable quartier Renaissance à des vestiges de fortifications médiévales, des jardins et une confiture de groseilles particulière. Pour les voyageurs qui choisissent aussi leur lieu de séjour en fonction de l’histoire, de l’architecture ou de la gastronomie locale, la ville propose plusieurs thèmes bien distincts.
Ville Haute : Renaissance et histoire des fortifications
La Ville Haute de Bar-le-Duc constitue l’un des quartiers Renaissance les plus remarquables de France. La Tour de l’Horloge témoigne d’une strate plus ancienne de l’histoire : l’ancienne tour fortifiée, construite au XIIe siècle, compte parmi les rares vestiges conservés des fortifications du château de la Ville Haute. Ainsi, le style Renaissance et les fortifications médiévales se distinguent non seulement par leur époque, mais aussi par leur nature : il s’agit ici d’un quartier, là d’un vestige des fortifications du château.
Musée barrois : collection et organisation de la visite
Le Musée barrois se trouve dans les vestiges de l’ancien château des ducs de Bar et de Lorraine. Depuis le 17 septembre 2003, il est reconnu comme « Musée de France » au sens du Code du patrimoine français. Sa collection comprend des peintures et des sculptures du Moyen Âge au XXe siècle, des spécimens d’histoire naturelle, des objets d’arts décoratifs, des armes et des armures, des objets archéologiques provenant de l’antique Nasium ainsi qu’un département ethnographique.
En août 2026, le Musée barrois était fermé au public pour une durée indéterminée en raison de travaux. Pendant cette fermeture, il a poursuivi ses activités hors du musée, avec des ateliers, des conférences et des expositions. Comme la situation peut évoluer, vérifiez les informations à jour avant de prévoir une visite.
Parcs et architecture
Le Parc de l’Hôtel de Ville est un parc à l’anglaise de deux hectares. Il se caractérise notamment par une promenade publique d’allure champêtre et un belvédère circulaire à flanc de coteau. Si vous prévoyez de visiter le parc, vérifiez les horaires d’ouverture avant votre venue.
Le Château de Marbeaumont possède également un parc à l’anglaise toujours préservé, qui forme un écrin de verdure autour du bâtiment. Le château a été construit de 1903 à 1905 dans un style éclectique. Les deux parcs se distinguent par leurs caractéristiques concrètes : au Parc de l’Hôtel de Ville, l’accent est mis sur la promenade et le belvédère à flanc de coteau ; le parc de Marbeaumont, lui, sert d’écrin au bâtiment.
Groseilles et Caviar de Bar
Depuis des siècles, Bar-le-Duc perpétue la tradition d’épépiner les groseilles à l’aide d’une plume d’oie pour en faire la confiture appelée « Caviar de Bar ». L’entreprise familiale Dutriez fabrique à Bar-le-Duc de la confiture de groseilles sous le nom « À La Lorraine » depuis six siècles et la distribue dans le monde entier. La méthode à la plume d’oie rattache clairement cette spécialité locale à la tradition de fabrication de la ville.
Accès et recherche d’hôtels
Bar-le-Duc dispose d’une gare SNCF. Si vous souhaitez venir en train, vérifiez les liaisons adaptées à vos dates de voyage.
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Pour consulter la vue d’ensemble des destinations : Meuse.
