Banyuls-Sur-Mer : côte, vignobles et culture

Banyuls-Sur-Mer allie sentiers de randonnée, culture viticole, littoral et lieux liés à Aristide Maillol. Pour organiser votre séjour, vous pouvez choisir différents thèmes : les chemins à travers les vignobles et les paysages de montagne, la découverte de l’art et de l’histoire, ou des visites autour du vin et de la production locale.

Sentiers de randonnée et paysages côtiers

Banyuls-Sur-Mer est le point de départ ou d’arrivée du GR 10. Ce sentier de grande randonnée traverse les Pyrénées et relie la Méditerranée à l’Atlantique. D’autres sentiers balisés parcourent les vignobles en terrasses, les criques cachées et les paysages montagneux des Albères. Les itinéraires offrent ainsi différents points de vue sur le paysage, du sentier de grande randonnée aux parcours dans les environs.

Les vignobles se caractérisent par des terrasses soutenues par plus de 6 000 kilomètres de murets en schiste qui descendent jusqu’à la Méditerranée. Le Jardin Méditerranéen, situé au-dessus de Banyuls-Sur-Mer, permet de découvrir autrement la flore de la région. Ce parc de trois hectares abrite plus de 300 espèces végétales provenant de régions au climat méditerranéen.

Le littoral présente lui aussi des paysages variés : Peyreffite est une plage de galets que Banyuls-Sur-Mer partage avec Cerbère. Elle se trouve entre de hautes collines de schiste. Le sentier sous-marin commence sur la plage de Peyrefite, dans une baie protégée. Il se découvre en surface, avec un masque, un tuba et des palmes. Sur 250 mètres, cinq stations d’observation représentent cinq écosystèmes différents. Le sentier est ouvert de façon saisonnière ; vérifiez avant de planifier votre visite s’il est accessible à vos dates de voyage.

Maillol, chapelles et histoire de la ville

La promenade « Dans les pas d’Aristide » traverse les ruelles typiques du Cap d’Osna. Cet ancien quartier de pêcheurs est le lieu où vécut Aristide Maillol. Le Musée Maillol de Banyuls-Sur-Mer, installé dans son ancienne métairie, où Maillol aimait travailler et se reposer, permet de mieux connaître le sculpteur. Le musée présente de nombreuses œuvres, dont des bronzes, des terres cuites, des peintures et des lithographies, et retrace le quotidien du sculpteur dans la métairie.

La chapelle Notre-Dame de la Salette fut construite en 1863 par Bonaventure Reig, après son pèlerinage à Notre-Dame de la Salette, dans le département de l’Isère. Un petit chemin permet d’y accéder à pied ou en voiture. De là, le panorama s’étend sur Banyuls-Sur-Mer, son vignoble et toute la Côte Vermeille. Les informations relatives à l’accès pouvant changer, il est conseillé de vérifier le chemin avant votre visite.

L’église paroissiale Saint Jean Baptiste évoque elle aussi une période plus récente de l’histoire de la ville : elle fut construite en 1969 pour remplacer une autre église, elle aussi récente, qui avait été détruite dans les années 1950. Le contraste entre l’histoire de cette construction et celle de la chapelle plus ancienne complète la découverte des différents lieux historiques de Banyuls-Sur-Mer.

Vin et production locale

À la Cave Terres des Templiers, la visite comprend un film, des visites guidées des espaces intérieurs et extérieurs des caves de vieillissement, ainsi qu’une dégustation commentée de trois vins AOP. Les informations concernant les visites et l’accès peuvent changer ; vérifiez les modalités en vigueur avant votre visite. Lors des apéritifs vignerons, un producteur guide la visite d’une cave, suivie d’une dégustation. Ils ont lieu du 13 avril au 26 octobre à 18 h ; il faut s’inscrire au plus tard la veille.

La Vinaigrerie La Guinelle offre une autre occasion de découvrir la production locale : Chandra y explique comment est fabriqué le vinaigre de Banyuls. Avec les vignobles en terrasses et les dégustations, cette visite compose un parcours à part entière pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la culture du vin et du vinaigre de la ville, en plus des sentiers côtiers.

La mer et les déplacements sur place

L’Aquarium de Banyuls se trouve au bord de la mer, à quelques dizaines de mètres de la réserve marine de Cerbère-Banyuls. Depuis 2017, il fait partie du Biodiversarium, qui est associé à un jardin botanique. Depuis la gare de Banyuls-Sur-Mer, l’aquarium est accessible en environ 15 minutes à pied. La gare est desservie chaque jour par des TER qui la relient aux villes les plus proches ; la ligne de bus 540 relie également Perpignan à Cerbère. Si vous prévoyez de voyager en transports en commun, vérifiez les horaires en vigueur.

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