Saint-Gély-Du-Fesc : nature, histoire et vin

Saint-Gély-du-Fesc offre plusieurs possibilités pour organiser votre voyage : découverte de la garrigue et observation de la faune, sentiers de différentes longueurs, vestiges archéologiques, fêtes récurrentes et dégustations de vin. Vous pouvez placer la nature, l’histoire ou un événement au cœur de votre séjour. La saison peut également entrer en ligne de compte dans votre choix, puisque deux des fêtes ont lieu respectivement au printemps et à la fin du mois d’août.

Nature et sentiers

Le parc de Coulondres Philippe Eldridge est un parc de garrigue de 18 hectares. On peut y observer des daims, des mouflons, des cerfs élaphes et des cerfs sika en semi-liberté. L’accès peut être affecté par des fermetures saisonnières et des risques d’incendie ; vérifiez ces conditions avant votre visite.

Le bois de la Vierge jouxte le parc de Fontgrande. Ses chemins se prêtent à la promenade et au jogging. C’est une autre façon de découvrir les paysages de Saint-Gély-du-Fesc, à pied ou en courant.

La boucle de La Fontaine de Rougé fait 7,1 km, traverse le bois du Redonel et passe entre chênes, pins et garrigue. Le Redonel fait 12,8 km, contourne Saint-Gély-du-Fesc et dure environ trois heures à pied. Avec ses 12,8 km contre 7,1 km, Le Redonel est la plus longue des deux boucles ; sa durée de marche indiquée est d’environ trois heures. Avant de partir, vérifiez les descriptions actuelles des itinéraires, car la commune peut en mettre à jour les détails.

Histoire et fêtes

Le site archéologique des Vautes était habité au Néolithique final et à l’âge du cuivre qui lui a succédé, soit approximativement entre 3000 et 1800 av. J.-C. On y trouve des groupes de maisons en pierre sèche, considérées comme des prototypes des constructions de la culture de Fontbouisse. La période et le mode de construction particulier confèrent au site un intérêt historique marqué.

La cloche classée monument historique, datée avec précision de 1759 et située dans le clocher de l’église Saint-Gilles, constitue un témoignage notable. Elle complète les traces d’occupation préhistorique par un repère historique bien plus tardif.

Saint-Gély fête la ruralité a lieu chaque année au printemps. Cette fête gratuite célèbre l’agriculture, la nature et les traditions rurales. Le programme comprend notamment des villages de vignerons, des démonstrations agricoles, plus de 120 animaux de ferme et des activités de sensibilisation à la biodiversité. Le programme peut changer.

La Fête votive de la Saint-Gilles a lieu à la fin du mois d’août et comprend notamment des courses taurines traditionnelles avec des manades camarguaises. Les dates précises varient chaque année. Si vous souhaitez organiser votre séjour autour de l’une des fêtes, le rendez-vous printanier et la fête de fin août offrent deux occasions saisonnières différentes. Avant de partir, vérifiez les dates et les programmes correspondants.

Vin et produits régionaux

Au Chemin des Rêves, le vigneron vous fait visiter les vignes et la cave, puis vous fait déguster cinq cuvées du domaine. Le Domaine de Coulondres propose une visite de cave suivie d’une dégustation de ses vins et de produits régionaux. Celle-ci est accompagnée d’une assiette de charcuterie et de fromages, ou d’une formule complète comprenant charcuterie, fromages et fruits de mer. Les dégustations décrites se distinguent ainsi : au Chemin des Rêves, cinq cuvées font partie de la visite ; au Domaine de Coulondres, des produits régionaux et un choix d’accompagnement sont proposés.

Découvrez d’autres destinations : La Caunette, La Vacquerie-Et-Saint-Martin-De-Castries, Lagamas, Villeveyrac, Palavas-Les-Flots, Saint-Jean-De-La-Blaquière, Vendres, Mudaison.

Pour consulter la vue d’ensemble des destinations : Hérault.