Découvrir Paraza : l’histoire du Canal du Midi

Pour chercher un hôtel à Paraza, il vaut la peine de s’intéresser aux thèmes qui caractérisent le lieu : l’histoire du Canal du Midi, les ouvrages hydrauliques, les promenades dans le vieux village, le vin et la culture. Vous pourrez ainsi déterminer si l’histoire de la construction, le paysage ou les activités proposées au Château et au CLAP donneront à votre séjour l’accent qui vous convient le mieux.

Canal du Midi : église, histoire de la construction et protection des monuments

L’Église Notre-Dame de l’Assomption est une « église déplacée », dont l’histoire est étroitement liée à la construction du Canal du Midi. La construction du canal fait donc aussi partie de son histoire. Les travaux du pont-canal du Répudre ont commencé en 1676 ; en 1680, l’ouvrage était presque achevé. L’aqueduc du Répudre, sur le Canal du Midi, est protégé au titre des monuments historiques par un arrêté depuis le 19 novembre 1942. Au pont-canal, l’accent est donc mis sur l’avancement des travaux, tandis que pour l’aqueduc, il porte sur son statut de monument historique : deux questions historiques différentes liées au canal.

Circuits et jeu d’évasion : découvrir l’histoire du village de différentes façons

Le circuit « À la conquête de l’eau » explique, à l’aide de panneaux d’information, comment l’approvisionnement en eau du village a été organisé au fil de l’histoire jusqu’à aujourd’hui. Parmi les thèmes présentés figurent une noria, c’est-à-dire un dispositif servant à élever l’eau, les vestiges d’un moulin à eau, des fontaines, dont la Fontaine Fraiche, des sources et d’anciens réservoirs. Le circuit mène ainsi des différents points d’eau aux anciens ouvrages de stockage et relie plusieurs aspects de l’approvisionnement en eau.

« Au fil du vieux Paraza » traverse le vieux village ; les noms des rues en transmettent quelques fragments d’histoire. Contrairement au circuit des panneaux consacré à l’approvisionnement en eau, l’histoire se découvre ici à travers les noms du village. Le jeu d’évasion « Dans la peau de Riquet à Paraza » porte quant à lui sur les difficultés que Pierre-Paul Riquet a surmontées à Paraza lors de la construction du Canal du Midi. Il comprend quatre étapes et quatre énigmes. Trois approches différentes se côtoient ainsi : des panneaux d’information sur l’approvisionnement en eau, des noms de rues comme traces historiques et des énigmes autour des problèmes rencontrés par Riquet pendant les travaux.

Château de Paraza et CLAP : vin, histoire et culture

Le Château de Paraza a servi de résidence à Pierre-Paul Riquet pendant la construction du Canal du Midi. On y propose des dégustations et la vente de vin, qui vous permettront de découvrir les vins et l’histoire du château. Des ateliers d’initiation à la dégustation abordent les bases de l’œnologie et différents cépages. Un petit chemin relie le Canal du Midi au Château de Paraza et relie ces deux étapes.

Au bord du Canal du Midi, le CLAP propose régulièrement des expositions temporaires. Il organise également des ateliers créatifs, des vernissages et des soirées musicales. Alors que les activités du Château portent sur le vin et l’histoire du château, le programme du CLAP va des expositions aux ateliers et aux événements musicaux. Si vous souhaitez prévoir une dégustation, un atelier ou une soirée musicale à une date précise, vérifiez au préalable les disponibilités ou les dates.

Le Balcon de Paraza : vue sur la plaine et les montagnes

Le Balcon de Paraza offre une vue sur la plaine de l’Aude ; à l’arrière-plan se trouvent les Corbières et les Pyrénées. La plaine et les massifs montagneux composent ainsi différentes parties du panorama. En offrant une perspective sur le paysage, le point de vue complète l’histoire de la construction et les circuits dans le village en apportant un autre éclairage.

Découvrez d’autres destinations : Ricaud, Bellegarde-du-Razès, Verdun-En-Lauragais, Saint-Pierre-Des-Champs, Salles-Sur-L'hers, Sallèles-D'aude, Tuchan, Tourouzelle

Pour consulter l’aperçu général des destinations : Aude.