Découvrir Montlaur

Si vous prévoyez un voyage à Montlaur, vous pouvez vous intéresser à différents thèmes : l’histoire des églises et des fortifications, les offres œnotouristiques et un itinéraire en pleine nature. L’église de Montlaur et le château apportent chacun leur propre éclairage historique ; au Cellier des Troubadours, l’accent est mis sur les dégustations de vin et la découverte de la production collective. L’itinéraire « Nature et Patrimoine en Alaric » complète ces caractéristiques locales par un point de départ précis et sa situation dans une zone Natura 2000. Vous pouvez ainsi choisir un hôtel en fonction des thèmes qui vous intéressent lors de votre voyage à Montlaur.

Église et vestiges médiévaux

L’église de Montlaur est dédiée à sainte Eulalie de Mérida. Elle est de style gothique, dans un pur style ogival. « Gothique » situe l’édifice dans son style ; « pur style ogival » désigne la forme architecturale mise en avant. Une grande partie de l’église date du XIVe siècle ; la vieille cloche porte également la date de 1399. Sa dédicace, son style et sa datation confèrent à l’édifice un profil historique bien identifiable. Pour les voyageurs intéressés par l’architecture religieuse, cette alliance entre style et époque constitue un thème à part entière à Montlaur.

Le château de Montlaur a été édifié vers 1160 sur l’éperon rocheux du Pech Matus. Ses fortifications comprenaient une première enceinte autour du rocher et un second mur doté de trois portes et d’une barbacane. Aujourd’hui, seul le portail de Bissens subsiste de la forteresse médiévale. Le contraste entre l’étendue des fortifications d’autrefois et le portail conservé aujourd’hui aide à situer dans le temps l’histoire du site : la structure défensive d’origine et son unique élément conservé relèvent de périodes historiques différentes. Ceux qui s’intéressent au passé de Montlaur peuvent ainsi prendre en compte à la fois l’ampleur de l’ensemble de l’époque et les transformations qui ont conduit à ce qui nous est parvenu aujourd’hui.

L’itinéraire « Nature et Patrimoine en Alaric »

Pour organiser votre voyage, l’itinéraire offre un point de départ précis : il commence au parking du col du Fer à Cheval, entre Capendu et Montlaur. Il se trouve dans la zone Natura 2000 « Corbières occidentales ». Lorsque vous empruntez les chemins, respectez la réglementation en vigueur. Avant le départ, consultez également la documentation actuelle de l’itinéraire, en particulier les informations sur l’accès. Cet aspect de la préparation se distingue donc des édifices historiques : ici, ce sont le point de départ indiqué, la situation dans la zone protégée et les détails actuels de l’itinéraire qui comptent.

Vin et production collective

Le Cellier des Troubadours propose des dégustations de vin ainsi que des visites guidées du chai, individuelles ou en groupe. Le Cellier fonctionne de manière collective : quatre vignerons transforment ensemble leurs raisins en vin. Il est installé dans un ancien chai datant du début du XXe siècle. Les visites permettent ainsi de découvrir deux aspects : la transformation collective des raisins et l’utilisation d’un bâtiment viticole historique comme lieu de production du vin.

Sur réservation, le Cellier propose des circuits de découverte de ses vignobles, à pied ou à cheval. Ces circuits constituent une offre à part, en complément des dégustations et des visites du chai ; prévoyez donc une réservation séparée. Avant votre voyage, vérifiez également si les activités proposées aux visiteurs ont lieu à la date prévue. Vous pourrez ainsi distinguer clairement le choix de l’activité de l’organisation nécessaire.

Le parc du Domaine de Montlaur porte le label EBTS.

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Pour consulter la présentation générale du voyage : Aude.