Découvrir Jouarre

Jouarre se découvre à travers ses cryptes mérovingiennes, l’histoire de l’abbaye Notre-Dame de Jouarre et le fromage de Brie. Ces thèmes soulèvent différentes questions : les cryptes évoquent les débuts de l’histoire de l’abbaye, le musée briard la vie rurale de la Brie et la Fromagerie Ganot le fromage et les visites guidées. L’histoire des bâtiments comporte également plusieurs repères chronologiques. Si vous prévoyez un séjour, vous pouvez vous demander quel thème vous intéresse le plus : l’histoire religieuse, les collections du musée ou le fromage de Brie.

Cryptes et histoire de l’abbaye

Les cryptes mérovingiennes de Jouarre datent du VIIe siècle apr. J.-C. et comptent parmi les plus anciennes d’Europe. Elles abritent les tombeaux de la famille fondatrice de l’abbaye Notre-Dame de Jouarre. Outre leur ancienneté, les tombeaux relient concrètement les cryptes à l’histoire de la fondation de l’abbaye.

Les éléments architecturaux contribuent eux aussi à l’impression d’ensemble : la sculpture mérovingienne de la crypte repose sur deux rangées de trois colonnes gallo-romaines chacune, surmontées de chapiteaux mérovingiens en marbre blanc. Colonnes gallo-romaines, sculpture mérovingienne et chapiteaux de marbre blanc forment ainsi des éléments distincts.

La tour romane de l’abbaye Notre-Dame de Jouarre est un ancien clocher construit au XIIe siècle. Un parcours thématique y retrace l’histoire de l’abbaye et de sa communauté, ainsi que la vie actuelle des religieuses. L’église abbatiale actuelle date des années 1860 et constitue un autre repère chronologique.

Le musée briard et la vie rurale

Le musée briard rassemble des témoignages matériels de la vie rurale des civilisations paysannes de la Brie. Sa collection comprend divers objets des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Le musée propose ainsi une approche différente de celle des cryptes : ici, ce sont les objets et les modes de vie ruraux qui sont au centre de l’attention, plutôt que les sépultures et les formes architecturales.

Le fromage de Brie à la Fromagerie Ganot

La Fromagerie Ganot propose des visites guidées au cours desquelles les visiteurs découvrent les secrets du fromage de Brie. Dans ses caves mûrissent du brie fermier bio issu de la collaboration avec la Ferme Ste-Colombe, ainsi que du Coulommiers, du Brie de Meaux AOP et du Brie de Melun AOP. Le brie fermier bio est issu de la collaboration avec la Ferme Ste-Colombe ; le Coulommiers et deux bries bénéficiant de l’appellation AOP sont également mentionnés. Si vous souhaitez prévoir une visite guidée, renseignez-vous au préalable directement auprès de la Fromagerie sur les possibilités de visite actuelles.

Forêt et lien culturel

La Forêt domaniale de Choqueuse fait également partie des thèmes paysagers évoqués : c’est une forêt de feuillus. Sa gestion forestière est liée à l’organisation religieuse de l’abbaye de Jouarre. Au-delà de l’histoire des bâtiments et des collections, elle ajoute ainsi un lien particulier entre gestion forestière et histoire de l’abbaye.

Comparaison des périodes historiques

Les dates permettent de situer les différents thèmes : les cryptes datent du VIIe siècle, l’ancien clocher du XIIe siècle et l’église abbatiale actuelle des années 1860. Le musée briard complète cette histoire architecturale avec des objets des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. L’histoire des premières cryptes, la tour médiévale, l’église plus récente et plusieurs siècles de culture matérielle rurale se côtoient ainsi.

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