Découvrir Aufferville : patrimoine culturel et produits fermiers

Pour un séjour à Aufferville, les témoignages historiques et les thèmes agricoles constituent deux approches distinctes. L’histoire locale s’étend des polissoirs néolithiques à une église, une croix du XIIe siècle et un retable du XVIIIe siècle. S’y ajoutent des croix qui signalent les anciennes portes du village, ainsi que des produits régionaux et de l’élevage. Ce mélange vous aide à choisir le thème central de votre voyage : l’architecture et l’histoire locale, d’une part, l’agriculture et les produits alimentaires, d’autre part.

Un patrimoine culturel de la Préhistoire au XVIIIe siècle

Les polissoirs néolithiques se trouvent à la limite entre Aufferville et Faÿ-lès-Nemours et sont connus sous le nom de polissoirs d’Aufferville/Maison Rouge. Leur datation au Néolithique constitue un repère chronologique très ancien. Leur emplacement à la frontière constitue également un repère géographique différent de celui des croix du centre du village et des hameaux. Dans la chronologie, ils sont bien antérieurs à l’église Saint-Martin et à la croix Saint-Pierre du XIIe siècle.

L’église Saint-Martin a été édifiée au XIIe siècle dans un style architectural typique du Gâtinais et est inscrite au titre des monuments historiques depuis 1926. Son abside abrite un retable du XVIIIe siècle. L’édifice médiéval et un aménagement nettement plus tardif se côtoient donc ici. La référence au Gâtinais situe le style dans son contexte régional. L’année 1926 correspond à l’inscription au titre des monuments historiques, et non à la date de construction ; elle indique le statut patrimonial de l’église.

Dans la chronologie, les polissoirs néolithiques se distinguent des édifices du XIIe siècle et du retable du XVIIIe siècle. L’inscription de 1926 doit être considérée séparément comme un statut patrimonial.

La croix Saint-Pierre se trouve sur le parvis de l’église. Elle mesure 3,5 mètres de haut et date du XIIe siècle. Sa datation correspond donc à la même époque que la construction de l’église Saint-Martin ; sa hauteur donne une indication précise sur la taille de ce monument particulier. De nombreuses autres croix signalent l’emplacement des anciennes portes du village, dans le centre d’Aufferville ainsi que dans les hameaux de Maison Rouge et de Morville. La fonction de ces croix offre une approche différente de l’histoire que la datation des édifices religieux pris individuellement : elle attire l’attention sur les anciennes entrées du village.

Produits régionaux et élevage

La boutique de La Petite Ferme se trouve dans le centre d’Aufferville. Elle propose des fruits et légumes biologiques ainsi que des produits régionaux comme du miel et du pain. La Petite Ferme vend également des légumes de saison issus d’une production certifiée biologique. Pour organiser votre visite, tenez compte de la disponibilité saisonnière : si vous venez pour un produit en particulier, le mieux est de vous renseigner à l’avance sur l’offre du moment.

À la ferme de Filbois, des moutons, des volailles et des lapins sont élevés, à la fois pour la production et pour le plaisir des visiteurs. Alors que la boutique de La Petite Ferme met l’accent sur la vente de produits, la ferme de Filbois associe élevage, production et plaisir des visiteurs.

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Pour consulter l’aperçu général du voyage : Seine-Et-Marne.