Pupillin : vignobles, sentiers et lieux historiques

Pupillin se trouve sur la Route des vins du Jura et est surnommée la « capitale mondiale du Ploussard (ou Poulsard) ». Le Ploussard est un cépage rouge typique du vignoble du Jura. La viticulture façonne le caractère du village ; vous y trouverez aussi des sentiers à travers les vignobles et la forêt, des points de vue et des sites historiques. Pupillin est ainsi une destination où découvrir ensemble la nature et l’histoire viticole.

Viticulture et visite de la Fruitière

La Fruitière Vinicole de Pupillin est une coopérative et un producteur de vin, ainsi qu’un caveau de dégustation et une boutique spécialisée dans le vin. Les visites proposées comprennent des visites de caves, des visites guidées des installations et des dégustations de vin. La salle de dégustation est ouverte toute l’année en semaine et le week-end. Avant votre visite, vérifiez les modalités de visite et les horaires d’ouverture en vigueur.

L’histoire de la coopérative est également marquée par des chiffres précis : ses statuts ont été adoptés le 13 février 1909 par 33 membres, avec 23 hectares de vignes. La date, le nombre de membres et la superficie du vignoble donnent une idée de la Fruitière à ses débuts. Aux côtés des activités proposées aujourd’hui, la coopérative et la viticulture s’inscrivent ainsi dans l’histoire locale.

Boucles entre vignobles et forêt

La boucle « Pupillin, capitale du Ploussard » fait 6 kilomètres et traverse les vignobles de Pupillin. La boucle L'arboretum de Pupillin fait également 6 kilomètres. Elle passe par la forêt de Pupillin et comprend un arboretum présentant 26 espèces qui poussent dans la commune. À distance égale, les deux boucles offrent des paysages différents : l’une traverse les vignobles, l’autre associe forêt et arboretum.

La Balade à Pupillin est un itinéraire de randonnée facile de 5,9 kilomètres, pour une durée annoncée d’une heure et 30 minutes. Elle suit un coteau viticole composé de terrasses successives de calcaire dur et de versants marneux. Pour une distance similaire, vous pouvez ainsi choisir entre différentes options : les vignobles de la boucle portant ce nom, la forêt et la diversité des espèces de l’arboretum, ou encore une randonnée facile dont la durée et le relief sont précisément décrits.

Points de vue et lieux historiques

Le belvédère situé à l’entrée sud de Pupillin offre un panorama sur les vignobles de Pupillin et la plaine jurassienne. Le belvédère de Pupillin dispose d’une aire de pique-nique, d’un kiosque d’observation et d’un panneau d’orientation. Ces trois équipements permettent de compléter la vue en faisant une pause, en observant les alentours et en s’orientant.

Le Petit temple antique ou fanum, situé au lieu-dit Le Bioulet à Pupillin, est un site gallo-romain datant de l’époque impériale romaine. Il a été inscrit au titre des monuments historiques par arrêté du 2 novembre 1987. Le long du Chemin des vignes se trouve également l’Oratoire Saint-Léger ; la ligne de démarcation passait autrefois au pied de l’oratoire. Ces deux lieux associent des constructions visibles à leur histoire propre.

Parmi les fontaines de Pupillin figure la Fontaine des Tourterelles. Son toit est constitué de dalles de calcaire et elle possède un bassin. Avec les lieux situés le long du Chemin des vignes et le fanum, elle offre un autre aperçu du patrimoine bâti et historique du village.

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