Chaussin : patrimoine culturel, itinéraire cyclable et gaudes

Chaussin associe des vestiges historiques à des excursions à vélo et en canoë, ainsi qu’à la fabrication de gaudes au Moulin Taron. Si vous cherchez un hôtel à Chaussin, ces différents thèmes peuvent vous aider à choisir votre destination : vous pouvez placer au cœur de votre séjour l’histoire du village, les excursions actives ou la découverte d’un produit traditionnel.

Église, chapelle et vestiges médiévaux

L’église Saint-Maurice est mentionnée dans un acte de 1092. La chapelle Saint-Nicolas est la seule partie conservée de l’église d’origine et sert aujourd’hui de sacristie. L’histoire du village réunit ainsi une mention écrite ancienne et une partie de l’édifice religieux d’origine toujours en usage.

La motte médiévale fait également partie des vestiges de l’ancienne fortification. Cette motte artificielle était entourée de ses propres fossés ; un château fortifié se dressait dessus. Aujourd’hui, la motte et une partie des fossés sont visibles, mais le château n’a pas été conservé. Un site funéraire exceptionnel pour la région, datant du Ve au VIIe siècle, ajoute à ces repères historiques une période bien antérieure.

Itinéraire cyclable et voie verte

Une voie verte traverse Chaussin. Chaussin est également l’un des points d’accès possibles à la Voie de la Bresse Jurassienne. Cet itinéraire cyclable de 49,2 kilomètres est classé facile et suit le tracé d’une ancienne voie ferrée. Il relie la plaine du Finage aux étangs de la Bresse. Ces informations précisent à la fois la longueur de l’itinéraire et son parcours à travers différents paysages. Les détails de l’itinéraire pouvant être mis à jour, consultez les informations les plus récentes avant de partir.

Excursions en canoë et milieu naturel

À Chaussin, l’offre Canoë-kayak Basse Vallée du Doubs propose des parcours en canoë de 6 à 52 kilomètres, pour une personne, des groupes de deux ou de quatre. Un parcours en canoë traverse le site Natura 2000 de la Basse Vallée du Doubs, qui abrite 170 espèces d’oiseaux. L’offre est saisonnière ; vérifiez sa disponibilité pour vos dates avant votre départ.

L’itinéraire cyclable se concentre sur un seul parcours de 49,2 kilomètres, tandis que l’offre de canoë comprend des parcours de 6 à 52 kilomètres.

Les gaudes du Moulin Taron

Le Moulin Taron fabrique des gaudes traditionnelles et biologiques à partir de farine de maïs grillée. La farine est grillée au feu de bois puis moulue sur pierre. Le Moulin Taron se présente comme le dernier moulin de France à produire des gaudes de façon artisanale. À Chaussin, l’itinéraire Boucle 3 : Tour de la plaine jurassienne recommande également de faire halte au Moulin Taron pour découvrir les gaudes.

La boutique est ouverte du lundi au vendredi, de 8 h à 12 h et de 14 h à 17 h ; elle est fermée le samedi et le dimanche. Des visites guidées sont possibles sur réservation, au tarif de 3 euros par personne. Les horaires et les disponibilités pouvant changer, confirmez ces informations avant votre visite.

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