Barretaine : panorama du Jura et Saint-Savin

Barretaine est situé en hauteur, à la limite du premier plateau du Jura. Pour choisir votre destination, vous pouvez privilégier différents aspects : la vue depuis le Croix du Dan, l’histoire autour de l’église Saint-Savin ou la culture et la transformation de plantes chez Sensations Simples. Ces thèmes permettent d’évaluer le caractère du lieu à travers des liens concrets avec le paysage, la culture et les plaisirs gustatifs, avant de chercher un hôtel à Barretaine.

Panorama et randonnée

Depuis le belvédère du Croix du Dan, le regard porte sur la plaine de Dole et sur les reliefs bourguignons derrière Beaune et Dijon. La visibilité dépend de la météo. La situation en hauteur de Barretaine, à la limite du premier plateau du Jura, forme le cadre paysager ; au Croix du Dan, des points de vue précis s’offrent à vous. On peut ainsi distinguer l’altitude générale du village du panorama explicitement associé au belvédère.

L’étape 7 de l’Échappée Jurassienne monte également jusqu’à la Croix du Dan. De là, la vue s’ouvre sur Poligny et la Culée de Vaux. Cette étape de randonnée complète le lien avec le paysage par une montée concrète : elle relie l’ascension jusqu’au belvédère au panorama sur Poligny et la Culée de Vaux. Vérifiez les conditions du sentier avant de partir. La situation du village et la montée de l’étape répondent à deux questions distinctes : où se trouve Barretaine dans le Jura et quel lien l’itinéraire offre-t-il avec la randonnée jusqu’à la Croix du Dan ?

L’église et les différentes périodes historiques

L’actuelle église Saint-Savin de Barretaine possède une cloche datée de 1782. Une ancienne église Saint-Savin a été démolie en 1769 puis reconstruite à un autre endroit du village. Les deux dates marquent des moments distincts de l’histoire de l’église : 1769 correspond à la démolition et à la reconstruction de l’ancienne église, tandis que 1782 est la date inscrite sur la cloche de l’église actuelle. Un tableau de retable dans l’église Saint-Savin représente également l’ancienne chapelle Saint-Savin. Ce motif introduit la chapelle comme un autre repère historique, à distinguer de l’ancienne église.

Selon la tradition, les origines de Barretaine remonteraient au IXe siècle. Les événements et objets clairement datés liés à l’église côtoient ainsi une tradition des origines qui remonte plus loin dans le temps, formulée avec prudence. Ces différentes références temporelles donnent plusieurs dimensions à l’histoire du lieu : une tradition ancienne, la reconstruction de l’ancienne église et la cloche datée de 1782.

Culture et transformation de plantes

Sensations Simples transforme les plantes en sirops, délices, condiments, glaces et sorbets. L’entreprise cultive dans le Jura une dizaine d’espèces végétales en agriculture biologique, sur une superficie de 3 000 m² et à 600 m d’altitude. La culture et la transformation offrent deux approches distinctes du thème des plantes : les données de culture indiquent la superficie, l’altitude et un nombre approximatif d’espèces ; la gamme de produits montre sous quelles formes les plantes sont transformées. La disponibilité des produits peut varier. Si vous souhaitez découvrir les produits sur place, renseignez-vous à l’avance sur leur disponibilité.

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Pour consulter l’aperçu général du voyage : Jura.