Gertwiller : entre pain d’épices, vin et patrimoine culturel

Gertwiller se découvre à travers l’artisanat du pain d’épices, la viticulture et les sites historiques. Ces thèmes révèlent différentes facettes de la localité : une expérience interactive autour du pain d’épices, des collections consacrées à l’histoire alsacienne, l’histoire de l’architecture et des peintures murales, ainsi que des aperçus de la viticulture. Vous pouvez ainsi organiser votre séjour selon que vous souhaitez surtout participer à une activité, découvrir des détails historiques ou déguster du vin.

Façonner soi-même du pain d’épices et découvrir l’histoire

Au Palais du Pain d’Épices, les visiteurs peuvent décorer un mannele en pain d’épices avec du glaçage et des dragées colorées, puis l’emporter chez eux. Sur plus de 800 m², le Palais propose un univers de découverte vivant et interactif. Cette activité de création apporte une autre dimension que la découverte d’objets historiques : en décorant le mannele, vous repartez avec un résultat concret. La tradition artisanale du pain d’épices est ancienne à Gertwiller. Depuis 1806, la Maison Lips fabrique du pain d’épices de manière artisanale.

Le musée Lips est consacré à l’histoire des douceurs d’autrefois et de la vie rurale en Alsace. Sur 350 m², il abrite plus de 10 000 objets. La collection réunit ainsi deux thèmes : l’histoire des douceurs et la vie quotidienne dans l’Alsace rurale. Le Musée du Pain d’Épices et du Folklore Alsacien de Lips possède lui aussi un lien architectural particulier avec le passé : il se trouve dans une grange dîmière du XVIIIe siècle.

Église Saint-Barthélémy : traces romanes et peintures murales

L’église Saint-Barthélémy conserve les niveaux inférieurs du clocher-chœur de son prédécesseur roman. Le décor sculpté de cette partie conservée date probablement du troisième quart du XIIe siècle. Cette datation concerne le décor, et non l’ensemble de la construction conservée. Le cycle de peintures murales de l’église témoigne d’une autre époque historique : sa scène la plus ancienne date du XIVe siècle et représente l’Adoration des mages. Au XVe siècle, elle a été recouverte par une scène de la Dormition de la Vierge. Ces deux éléments se distinguent aisément par leur époque : le clocher-chœur renvoie à l’histoire de l’architecture romane, tandis que le cycle illustre une création iconographique religieuse plus tardive.

La viticulture, entre vignoble, cave et dégustation

Le vignoble de Gertwiller se trouve au-dessus du village et est orienté au sud-sud-est. Le massif des Vosges, et notamment le Maennelstein, qui culmine à 826 mètres, le protège des vents dominants. Le sous-sol fait également partie des caractéristiques locales de la viticulture : le terroir argilo-siliceux de Gertwiller permet de produire tous les cépages alsaciens.

À la Maison Zeyssolff, vous pouvez déguster cinq ou six de ses vins. La maison projette également un film immersif sur des fûts, dans sa cave centenaire. La dégustation et le film mettent l’accent sur des aspects différents : l’une est consacrée aux vins, l’autre associe des images animées à l’espace de la cave. Avec l’emplacement et l’orientation du vignoble, cela permet de découvrir concrètement plusieurs aspects de la culture viticole à Gertwiller, sans la réduire à une seule activité.

Venir à Gertwiller et chercher un hôtel

La gare de Gertwiller est accessible depuis Strasbourg et se trouve à cinq minutes à pied du Palais du Pain d’Épices. Consultez les horaires pour le jour de votre voyage. Si vous cherchez un hôtel à Gertwiller, commencez par déterminer si le pain d’épices, le vin ou l’histoire de l’architecture et de l’art doit être au cœur de votre séjour. Comparez ensuite l’emplacement des offres qui vous intéressent avec les lieux que vous souhaitez visiter. Le temps de marche depuis la gare vous donne un repère concret pour rejoindre le Palais.

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