Découvrir Boursault

Parmi les thèmes emblématiques de Boursault figurent le Château de Boursault, les vignobles et les offres autour du champagne. Si vous cherchez un hôtel pour séjourner à Boursault, vous pouvez organiser votre visite autour de ces thèmes : l’histoire de la construction du château, les cépages et les différentes visites de domaines viticoles offrent chacun des perspectives distinctes.

Château de Boursault : histoire de sa construction et situation

Le Château de Boursault est un château de style néo-Renaissance. Il a été construit sur les ruines d’un château fort qui appartenait aux barons de Boursault. Madame Clicquot a confié sa construction à l’architecte Arveuf en 1843. Le château domine la rive gauche de la vallée de la Marne, associant ainsi un thème précis lié à son histoire architecturale à son emplacement dans le paysage.

Vignobles et cépages de champagne

Presque toutes les vignes du domaine se trouvent autour du Château de Boursault, dans un clos entouré de murs. La cuverie, les caves et le pressoir s’y trouvent également. Le vignoble du domaine Champagne Château de Boursault compte du pinot noir, du meunier et du chardonnay, les trois cépages traditionnels du champagne. Le Champagne Château de Boursault est élaboré selon une méthode artisanale préservée depuis quatre générations.

Champagne Alain David & Fils est un domaine familial situé à Boursault, qui existe depuis quatre générations. Dans ce domaine, le meunier représente 67 %, le pinot noir 16 % et le chardonnay 17 %. Vous disposez ainsi de deux repères distincts : la sélection traditionnelle de cépages du domaine Champagne Château de Boursault et les proportions précises indiquées pour Alain David & Fils. Dans ce dernier domaine, le meunier représente la part la plus importante des trois cépages mentionnés.

Visites de vignobles et dégustations

Champagne Claude Michez propose une visite d’une heure comprenant la découverte des vignobles et de la cave, ainsi qu’une dégustation de trois cuvées. Les modalités de réservation peuvent changer ; vérifiez-les avant votre voyage.

L’expérience au Clos de Boursault comprend une visite guidée du pressoir moderne, de la cuverie et des caves de vieillissement, ainsi qu’une promenade guidée dans les vignobles. Elle se termine par la dégustation de trois cuvées du champagne Le Gallais sur la terrasse des Abbayes. Sa véranda vitrée offre une vue sur toute la vallée de la Marne.

Pour choisir entre les offres, le déroulement de la visite est un critère de comparaison utile : la visite de Champagne Claude Michez dure une heure. L’expérience au Clos de Boursault met l’accent sur les différentes étapes guidées et se conclut sur la terrasse. Vous pouvez ainsi déterminer si vous préférez un créneau horaire précis ou les différentes étapes du programme.

Lors de votre préparation, tenez compte de la différence entre le château et les caves : le Château de Boursault lui-même n’est pas ouvert aux visites ; une visite de ses caves peut être réservée. Vérifiez leur disponibilité ainsi que les modalités actuelles des visites et des réservations proposées par les domaines viticoles avant votre voyage.

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